這菜我家每隔幾天就要做一次，酸甜爽口，開胃健脾，春季要多吃！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣，看著並不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢，除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對面色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補充肌膚的養分，讓臉上暗沉得到回復活力。

今天就做道酸辣西葫蘆，酸辣爽口，很是下飯，連平時不愛吃西葫蘆，怕辣的我家小寶貝也爭相搶著吃，比平時多吃了一碗飯呢。

食材：西葫蘆1個、蒜4粒、紅椒2根、蔥1段、姜1小塊、鹽1勺、白糖少許、生抽1勺、醋適量、雞粉少量、水澱粉少量。

做法：

1、食材備好。

2、西葫蘆洗凈先切成厚片。

3、再切成長條，然後斜刀切成菱形塊。

4、鍋中燒水加幾滴油，放入西葫蘆焯水撈出控水。

5、蔥，辣椒切碎，姜切絲，蒜切片。

6、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜片，薑絲，辣椒，蔥爆出香味兒。

7、放入西葫蘆翻炒幾下。

8、立即加少量醋，鹽，生抽，白糖，雞粉調味，（加白醋顏色跟翠綠）。

9、最後加入少量的水澱粉炒勻即可。

10、清淡簡單又營養的家常小菜，非常的美味，下飯哦！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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