3月不吃這個野菜太可惜了，香味獨特，清香撲鼻，就是九十八一斤有點貴

香椿是香椿樹的嫩芽，香椿營養豐富，早春時節香椿大量上市，現在正是吃香椿的時節，超市和餐館都能見到香椿的身影，很多人都十分喜愛吃香椿的味道，清香撲鼻。但是這價格也是不便宜的呀，比牛肉都貴。在超市裡都是按兩來賣的。 3月不吃這個野菜感覺有點可惜，可是吃又覺得真是太貴了。

我在打折區域選了一盒香椿，稱好之後打對摺，這一點就花了十五塊錢，都沒捨得一次吃完，一半的香椿用來煎蛋吃了，昨天有跟大家分享過做法，剩下的一半用來蒸肉吃了，味道特別的好，今天就來分享這個做法。

說到這個說個題外話，昨天分享香椿煎蛋的做法，說到香椿98塊錢一斤，好多人來留言罵我，我也是相當的無語，眼下城裡就是這個價，雖然鄉下很多不值錢，可以物以稀貴，這是常識，再說這也不是我編造出來的價格是吧，今天特意把超市的標價也放上來。

【香椿粉蒸肉】

食材：香椿，五花肉，米粉，食鹽，辣椒面，

製作步驟：

1、香椿用鹽水浸泡十分鐘，清洗乾淨，切碎待用。

2、五花肉洗乾淨切成大塊，裝在一個大碗里。

3、加入米粉（用料理機把大米打成粉）抓勻。

4、再加入香椿，食鹽，干辣椒面，少量的水一起抓勻。

5、冷水上鍋蒸熟，約要蒸半小時的樣子，用筷子能戳穿就熟了。

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