我常吃的幾種野菜

薺菜：薺菜我喜歡洗乾淨了直接蘸醬吃，也或者是包餃子。把薺菜剁碎了，放一些五花肉，然後放油，放鹽，攪拌，和麵包吧。很鮮香。

馬齒莧：馬齒莧在即墨的餐桌上也是比較常見的，很多飯店都有。通常做法是鍋里水燒開，放少許鹽，放入馬齒莧迅速焯燙，至馬齒莧顏色鮮艷即可，撈出來迅速放到涼水中過涼，擠出水分放到大碗中，然後放上蒜泥，花生碎，再加入味極鮮，醋，鹽，攪拌均勻即可開吃。

蒲公英：蒲公英我通常也是洗乾淨了直接蘸醬吃，還有一種吃飯是拌面蒸菜團也不錯。

4.苦菜：苦菜據說可以祛火，可是太苦了，我一般都是挖薺菜的時候捎帶著挖的苦菜，也是直接洗凈了蘸醬吃，可惜太苦，並不怎麼可口。

5.香椿：香椿的嫩芽炒雞蛋味道很好，再稍微老點我願意腌鹹菜吃，感覺味道也很好，很下飯。

6.灰灰菜

灰灰菜我都是挖了包包子吃，還是用五花肉，野菜感覺一定要用五花肉，要不太乾巴巴的一點不香。別的吃法就不清楚了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！