平地一聲驚雷，養肝時節來到了！

今天是春天的第三個節氣，

【驚蟄】

引用作家葦岸的一句話

「到了驚蟄，

春天總算坐穩了它的江山」。

什麼是驚蟄？

動物冬眠，

藏起來不吃不喝，

這叫「蟄」；

春雷一響，氣候變暖，

冬眠的動物受到了「驚嚇」，

都開始蘇醒過來，

這叫「驚」；

「驚蟄」由此得來。

驚蟄有三候

一候桃始華

「桃之夭夭，灼灼其華」。

桃花開始綻放

二候倉庚鳴

「春日載陽，有鳴倉庚。」

黃鸝開始鳴唱

三候鷹化為鳩

「鷹化為鳩，春時也。」

天氣變暖後，

鷹悄悄躲起來繁育後代，

而原本蟄伏的鳩開始鳴叫求偶。

（古人沒有看到鷹，而周圍的鳩好像一下子多起來，誤以為是鷹變成了鳩。）

一聲春雷，

不僅驚醒了冬眠的昆蟲，

各種病毒與細菌，

也隨著忽冷忽熱的天氣活躍起來，

所以養生的要點在於，

做好脖頸、足底的保暖，預防感冒。

驚蟄養生原則

1. 養肝排毒，蔬果汁護肝

中醫所講的清肝毒，可以理解為將肝臟內積聚的毒素通過天然的辦法排出體外。推薦大家1個用蔬果汁護肝、排肝毒的方法：

選用胡蘿蔔20克、蘋果20克、菠蘿100克（削皮洗凈）；加入水120克，混合後入果汁機內打成泥汁，帶渣飲用。

2. 清淡飲食，增強體質

由於驚蟄後的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物也開始生長繁殖，要預防季節性的傳染病的發生，應多吃清淡食物，如香菇、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。

驚蟄後野菜多，如薺菜、苦菜、馬頭蘭等，可適當多吃。野菜大多營養豐富，還富含維生素C及有助防病的活性成分。適當多吃，有助增強人體免疫力，還能抵禦病菌的侵害。

3. 早睡早起，去「春困」

「春雷響，萬物長」。中醫專家稱，春天萬物復甦，應該早睡早起，散步緩行。

人體睏乏的時候，氣血循環緩慢，這時若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，並配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節、振奮精神的作用。

4. 驚蟄吃梨，最潤肺

春季養肺的重要性不亞於養肝。驚蟄時，氣候仍然比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞，加之一些細菌、病毒開始活動繁殖，容易患呼吸道健康問題，出現咳嗽、咯痰等癥狀。

我國民間有「驚蟄吃梨」的習俗。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁，也可以蒸熟、切片後與冰糖、銀耳等一起煮水食用。

5. 清肝明目，喝「菊杞茶」

肝火旺盛很容易出現眼睛乾澀、目赤火熱的不適癥狀。菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的茶飲，枸杞子能補腎益精、養肝明目，菊花有疏風清熱、平肝明目的功效。二者結合，可謂是清肝明目的最佳搭檔。

提醒大家，這個時節還要適當春捂，重點保暖。不要急於脫去冬裝，捂住身體熱氣，以保證陽氣生髮的體內環境。

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