一家沒有門頭招牌的「網紅」蛋糕店

說起滬上的網紅蛋糕、糕點店，大腦中不禁會跳出「需要排隊6小時才能吃到的的LADY M美國網紅蛋糕」，又或者「不惜在雨天也要等候排隊的鮑師傅糕點店」。由於網路強大的營銷、傳播力量，為一些「網紅店」在剛開業時，就帶來了大量的人氣，一邊是商家的「飢餓營銷」，另一邊不明真相的吃客們對其「趨之若鶩」，然而網紅美食的味道到底如何，只有經歷過漫長排隊的食客們心裡最清楚了。

今天小編要為大家介紹的網紅蛋糕店，門前即沒有食客們大排長龍、黃牛飯票號的景象，也不坐落於任何一家滬上熱門的商場內。而是一家若非慕名而來，容易讓人錯過，但卻陸續有食客光臨，並獲得食客們100%好評的「低調」網紅手工蛋糕小店——南昌路138號顧敬忠師傅蛋糕店。

之所以說其「低調」是因為這家店雖然毗鄰熱鬧的淮海中路商業區，卻又鬧中取靜坐落於南昌路臨街居民樓底樓；更因為這家小店雖然小有名氣但卻連一塊門頭招牌也沒有。小編也是憑藉著手機導航在街道內幾經尋找才到達目的地。

說其是「網紅店」，卻又不同於現在的一些「網紅店」，「紅」的快，「過氣」的也快。南昌路的顧敬忠師傅蛋糕店開了有些年頭了，它的人氣最先並不起源於網路營銷，而在於每一塊手工蛋糕的好品質，日益積累起來的好口碑。而自媒體時代的當下，網路手段讓更多的人了解到了這家低調而又美味的手工蛋糕店。

走進店門，只有一個透明的小冷櫃，冷櫃內擺放著各類當天新鮮製作的手工蛋糕，冰柜上則擺放著各式保質期稍長的餅乾、點心。據了解，這家店的店主是一對老夫妻，店內的每一塊蛋糕都是老師傅純手工製作，所以貨量並不多，生意好時基本上下午就賣完了。店內還提供生日蛋糕預訂，店內的人均消費在18元左右。

可以發現基本上，當下各類流行的蛋糕，如栗子蛋糕、榴槤千層、日式軟蛋糕、蕾雅芝士，都能在他們家選購。

而其中最值得一試的，便是他們家的招牌蛋糕，名叫「令人感動的蛋糕」。入口巧克力味非常香醇濃郁，蛋糕綿密細膩，頂層白色的糖霜，更是為綿軟的蛋糕帶來了一點清脆的口感，的確「令人感動」。當然，如果能結合當下流行的「健康養生」元素，進一步推出低脂低糖類的手工蛋糕，相信會吸引更多即想要保持身材，又不想放棄美食的顧客光臨。

芒果布丁用料也不含糊，果肉實在，布丁的主體奶味濃厚，芒果的香甜融合布丁的奶味，給味覺帶來了不同層次的享受。

沒有花樣百出的營銷手段，也沒有時尚新穎的店面裝飾，有的只是一塊塊實實在在而又好評如潮的手工蛋糕，和年復一年對待美食的熱愛及認真，也許這也是「匠心」精神的一種體現吧。這家南昌路138號顧敬忠師傅蛋糕店值得一試。

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