沉香味道和產地的關係有多緊密？看完你就知道

沉香味道的神秘之處就在於其變化萬千，每個產地的沉香都有屬於自己獨特的味道特點。之所以會有這種現象，是因為每個產地的氣候與環境不同所導致，因此最終形成味道也均就不一樣。所以世紀沉香坊在這裡提醒大家，熟知產地和辨別什麼是好香，也是品聞沉香的重點。

沉香形成在東南亞熱帶雨林地區，主要分布在越南、印度、印尼、馬來西亞等地區，國產沉香主要產自海南島。如印尼與馬來西亞的沉香，味道偏甜，有土壤的氣息，細聞下有油脂感，香氣馥郁，令人有溫暖的感覺;越南沉香主要分芽庄與惠安兩個主產地，味道清涼，有淡雅的花香。

芽庄的沉香通常較為輕柔，帶蜂蜜甜香;惠安的則偏於古樸，帶陳皮的歲月香;最好的沉香就是中國海南的野生沉香，它的氣息尖銳，點燃後香氣細密又有股穿透力，偶帶柔和的水果香與花香。而沉香的好壞通常都在於其受真菌感染的部分以及深度而定，因為沉香之所以能夠結香，都是由樹木感染此類真菌而致。

有些樹木感染的程度不嚴重或者不夠深，油脂就分布不均勻，令到燃燒時煙火和枯木的味道比重更多，點香亦變成燒木頭。雖然沉香樹因自然、被砍伐受傷、蟲蛀以及腐朽後脫落受到真菌的感染才能結出樹脂，可也必須經過不同地理環境因素成熟，最後品質也是不一樣。有些被埋在土中為土沉;沉在水中為水沉;被白蟻蛀蝕為蟻沉;直接從結痂的樹中切出的為活沉;有些結香香齡10年以下被稱為白木。

白木與活沉香味較淺淡，可體積相對較大，用來做大件的雕刻就最為適合;作為品香來說，蟻沉香味更為複雜;土沉更神奇地有種蜜糖的甜香，因此，土沉中的紅土沉香也是除了奇楠之外，如今最珍貴的沉香之一。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！