糖尿病人只吃粗糧，竟然會有這種危害，一定要避免

那麼蔬菜呢，每天至少要保證500克以上，最好要葉子做的蔬菜湯，吃五種以上的蔬菜。

那像我們吃到一些根莖類的，像土豆啊、山藥啊、紅薯啊、胡蘿蔔這類東西呢，一定要注意，不要煮的太熟太爛，因為他們的碳水化合物量比較多，如果太熟太爛，升糖太快，包括南瓜也一樣，不要太熟太爛，要不然的話，它的升糖的速度會太快。

還有呢要吃點乳製品，擱點牛奶呀，吃點乳酪。很多人是不愛吃乳酪，中國人過去喝那個發酵的豆汁，過去吃那個臭豆腐和鹵豆腐，這些東西實際上對我們腸道菌群的改善是有好處的，現在吃的人越來越少了。

那麼乳酪呢，因為是國外的，它類似於我們這個臭豆腐，很多人為什麼不知道呢？一個是覺得它有點咸，沒錯，還有一個覺得它太臭，不吃，像我愛人，她一看我吃乳酪，就捏著鼻子，為什麼乳酪那個味兒啊。

確確實實，尤其是進口乳酪，沒有經過處理的，沒有經過加工處理的，那個味道是非常非常不好的，用中國人的話來說，就跟那個臭豆腐的味一樣的，但是吃乳酪對我們腸道的菌群的健康還是有好處的！

同時呢，我們平時應該注意預防骨質疏鬆，怎麼預防骨質疏鬆？糖尿病人記住，不要只吃粗糧，粗糧要和細糧搭配著吃。因為你只吃粗糧，粗糧里的那些纖維素會影響你的骨質健康。為什麼小孩和老人不建議長期大量去吃粗糧？就是怕影響他們的骨骼健康。

第二條呢，希望大家記住，孩子是需要補鈣的，老人是需要補骨的。老人之所以骨質疏鬆，不是因為你食物缺鈣，是因為什麼？你缺乏膠原蛋白，要不然你臉上老出皺褶呢。

你臉上皺褶多代表什麼？你骨頭的膠原蛋白也不夠，不僅僅是你皮膚里的膠原蛋白不夠，你骨頭裡的膠原蛋白也不夠，你缺乏骨鈣蛋白這類東西，所以你的骨小梁的密度不夠。

當你的骨小梁的密度不夠的時候，你吃進去的那些鈣沒有用啊。不是你的鈣不足，是你吃下去的鈣，能變成血鈣，不能變成骨鈣，因為什麼？血鈣到了你的骨頭，這時候它要沉積到哪？得沉積到膠原蛋白上，得沉積到骨鈣蛋白上。

但你沒有膠原蛋白，你沒有骨鈣蛋白的話，它往哪沉積呢？它沉積不到骨頭的有機質當中，就相當於你蓋房子，你買一大堆沙子，有用嗎？你得有鋼筋，你得有水泥這些東西，才能把沙子粘在一起，才能把沙子變成我們堅固的牆。

所以你必須要懂得這個道理，小孩是不存在膠原蛋白的問題，咱們誰見著一個孩子滿臉都是皺褶的，缺乏膠原蛋白的，沒有，只有老人才是滿臉皺褶，缺乏膠原蛋白。所以我們一定要明白這個道理，孩子補鈣，老人要補骨！

特別是你發現，你一到冬天，你的胰島功能就會差，你的血糖就很難控制的話，說明你缺乏骨鈣素，那怎麼辦？要學會在春夏養骨，到秋冬什麼呢？保護自己的骨頭，要讓自己的骨頭健康。

那老年人怎麼讓自己的骨頭健康呢？就是要學會補骨頭所需要的營養，特別是有機質的營養，要補全骨營養素。

好了，第二步啊，增加腸促胰素的分泌，避免骨鈣素的過少，這樣的話才能增強我們的什麼？增強我們恢復胰島功能的作用。

（欲知後事如何，請看明日文章）

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