冬日湯品，溫暖你我

冬 日 湯 品

鮮中帶甜回味無窮

恰似一碗濃香湯羹

內蘊俯仰歲月滄桑

品濃湯者亦品人生

冬日寒寒，如何暖身暖心，唯有一碗湯羹可以作答。

一碗湯，冒著白白的熱氣，咸鮮抑或香甜，都可以給你帶來冬日最好的慰藉。

今天小易就帶大家一起品一品，精緻的冬日湯品。

銀耳雪梨湯

梨子切塊和銀耳用砂鍋煮，煮至少二十五分鐘以上，梨子變得有些微微的透明，加冰糖枸杞就可以了。

雪梨湯清潤，梨子軟形狀卻完整，口感特別，潤肺且不會過於寒涼。

枸杞紅棗烏雞湯

將烏雞放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。杞紅棗和生薑用水洗凈。

煲內加入清水，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。

銀耳蓮子羹

銀耳和蓮子提前幾小時泡好，然後加入小棗用砂鍋熬燉，熬到湯汁有些粘稠就可以了，加幾粒枸杞，一點冰糖煮幾分鐘就可以了。

銀耳蓮子羹是比較常見的一款湯，潤肺滋陰，一年四季喝對身體都很好。

蓮藕豬腳湯

豬腳和豬骨放進鍋中，加料酒去腥，焯熱水後撈出。蓮藕削皮切塊，生薑切片。

全部材料放進湯鍋里，加入清水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲2個小時即可，放鹽調味。

養胃滋陰、健脾益氣、化痰益肺。

甘蔗馬蹄湯

甘蔗去皮斬小段，馬蹄洗凈，用小刀剜掉上面的髒東西（如果不去皮更有味道）放砂鍋里煮到茶色就可以了。

放不放冰糖即可，甘蔗本身就很甜。

清甜可口，滋潤補肺，甘蔗更是當季水果，千萬不要錯過哦~

淮山排骨湯

將排骨切成塊狀然後用水沖洗。倒入少許料酒攪去味。用水泡枸杞。

放入排骨，30分鐘後放入淮山，接著放入薑片、羅漢果，燉煮半個小時。

最後放入枸杞，蓋上蓋子熬1小時即可，開鍋食用前加入調味料。

生津清火，補腎益氣、養心滋精。

話梅馬蹄湯

馬蹄十幾顆，話梅十顆左右加入砂鍋，加水到沒過馬蹄，水開後煮十五分鐘即可。

這個湯也是很開胃的，馬蹄變得像水果一樣酸酸的，卻還是很脆，作為休閑點心也是不錯的。

馬蹄也有功效，冬日吃最滋補不過，話梅生津止渴，對身體益處多多。

關註上政人，關注生活。

編輯排版 | 王佳陽

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