春季養生，「濕燥」有別，吃對才能更健康！

春季是養生的好季節，然而養生的方法卻並不是千篇一律的。不同環境，不同體質的人，往往不能生搬硬套同樣的方法。春季氣候多變，有的人被濕氣困擾，有的人卻在上火。如果想要在春天進行食補，也要因人而異，吃對才能健康！

想祛濕，可以這麼吃！

如果一個人體內濕氣重，往往會有這些表現，頭重、舌體淡胖、消化不良、大便不成形等。這個時候，就需要補脾祛濕，減輕體內的濕氣了。

祛濕食譜——蒲公英馬齒莧茶

1、蒲公英根洗凈，切段，烘炒製成茶，備用；

2、赤小豆、薏仁，炒熟，備用；

3、淡竹葉洗凈，炒製成茶，備用；

4、馬齒莧，洗凈晒乾，備用；

5、槐米、綠茶、炒製成茶，備用；

6、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹葉0.2g、馬齒莧0.1g、槐米0.1g、芡實0.3g、綠茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。

功效：蒲公英有清熱解毒利尿的功效。《本草經疏》記載：「蒲公英昧甘平，其性無毒。當是入肝入胃，解熱涼血之要葯。」蒲公英可瀉火除濕，可以改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有不錯的效果。

淡竹葉其性味甘淡，能清心、利尿、祛煩躁，解渴消暑，解毒利尿，對於口舌生瘡、牙齦腫痛、口腔炎等有良好的效果。

赤小豆性平味甘酸，入心、小腸經，有健脾利濕、消腫解毒功效。薏仁，治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。芡實歸脾、腎經。能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」的優勢。

槐米具有較強的涼血止血功效，收斂，消炎，鎮痛，降血壓，強化血管。馬齒莧味甘酸，入心、肝、脾、大腸經。清熱解毒，利水去濕，散血消腫之效。

祛濕食譜——山楂扁豆鴨胗湯

山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生薑3片。

各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤;鮮鴨胗洗凈剖開，去臟雜，可不剝去鴨內金，洗凈;臘鴨胗溫水浸泡，洗凈;豬月展肉洗凈。一起放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸後改文火煲2小時，調入鹽便可。

功效：健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫，是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用於脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。

想降燥，這麼吃！

就像春季有的地方陰雨連綿，有的地方卻春雨貴如油一樣，在一些人與濕氣鬥爭的同時，還有一些人正在被「上火」困擾著，口氣重、咳嗽、舌苔發黃，春季要怎樣才能緩解燥熱呢？

降噪食譜——金桂菊茶

取蒲公英根，胎菊，金銀花，桂花製成金桂菊茶包，每天取一包，泡水代茶飲，可反覆沖泡！可防治咽炎、扁桃體炎。

蒲公英具有「天然抗菌素」之美譽，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。臨床上用於上咽炎、呼吸道感染，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。

金銀花是治療咽炎的一味常用藥，其清熱解毒作用很強,並有疏散風熱之力,主要用於外感風熱型的急性咽炎。但單獨的一味金銀花效果不及聯方，臨床應用時常與蒲公英、菊花等以加強解毒消腫的作用。桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養陰潤肺，可凈化身心，平衡神經系統。

降噪食譜——百合燉蘆筍

百合100克、鮮蘆筍50克。做法：將百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用，蘆筍洗乾淨切成段備用。將炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟時，加入切成段的蘆筍，煮熟後即可飲用。一天一次即可。適用人群：因春燥而流鼻血、口乾舌燥的人群。

溫馨提示，以上內容僅供參考。大家可以根據自己的情況選擇使用。如果對自己的健康問題表示懷疑，請諮詢專業醫師再進行食療。

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