笑是養肝的「得力助手」！心情好了，肝就健康多了！

肝臟在春季時功能最為活躍，因為春天溫暖的氣候將會使人的活動日漸增加，促使新陳代謝亦將日趨旺盛，在人體內無論是血液循環，還是營養供給，都會相應加快、增多，以適應人體各種生命活動的需求。若能在此時好好調養肝臟，便可增強人的免疫功能，提高人的體質，正所謂「正氣存內，邪不可干」。

笑是養肝的「得力助手」！笑能調節情志，讓人心情舒暢，我們應該順應節氣，戒怒忌憂。要保持心情舒暢，力戒暴怒或心情憂鬱。春季陽氣升發，容易造成肝火上亢，情緒激動，動輒大發脾氣。也容易導致情緒低落，悲觀失望，自暴自棄。為了預防不良情緒，應該多跟親戚朋友溝通，不鑽牛角尖，多出門走走，享受大自然的美好，適量運動。

綠豆銀耳羹

做法：銀耳20克，綠豆60克，冰糖適量，水適量。

將銀耳和綠豆用水泡發，將銀耳撕成小塊，濾干備用。將銀耳、綠豆和約2000毫升水一同放入鍋中，開大火煮沸，煮沸後轉小火熬制30分鐘，熬制的過程中需要注意攪拌，並注意水量。綠豆熬開花變軟以後，關火加入適量冰糖，溶化並攪拌混合均勻後即可盛出食用。

功效：綠豆味甘性寒，可消腫通氣、清熱解毒，是清熱解毒去火首選的一味食材。銀耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。

豌豆尖是非常好的綠葉蔬菜，含有大量的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，保護肝臟。豌豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等營養成分。此外，豌豆尖還是不錯的鹼性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸鹼平衡。

豆芽具有清熱解毒、防止上火、養肝活血、健脾養胃等功效，而且在春天非常常見，是絕佳的春天養肝食物。

生活中的各種習慣，對肝臟的影響也是比較大的。保持良好的情緒，可以使肝臟保持正常的代謝；保證良好的睡眠，對肝臟的健康也很有幫助，睡眠的過程中肝臟也可以休息，做到勞逸結合。中醫說，「養肝就是養命」。所以，為了自己的身體、生命，一定要在日常生活中注意養肝護肝，多笑多運動多吃對肝好的食物，讓自己有一個健康的肝臟。

以上圖片來自網路

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