一種口味傷肝，一種口味養肝！你選對了嗎？

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春天，是萬物復甦，生機盎然的季節。但你得知道，春天是個任性boy，變臉變得比翻書還快！

一會兒是個貼心的暖男，溫暖備至；一會兒又變高冷的霸道總裁，寒氣襲人，所以有人也把它稱為「百草發芽，百病發作」的季節。

也就是說，春天不僅百草生長得快，人體的新陳代謝也很旺盛，陽氣升發，與春之陽氣相應，故歷代養生家提出了「春宜養陽」之說。

而中醫認為肝屬木，與春相應，主升發，因而春天養陽，重在養肝。

肝臟可謂人體最大的「化工廠」，承擔著排毒護體的重要責任。無論人體吃進去什麼，它都照單全收，經過一輪轉化、吸收，再把剩下的毒素排放出來。但肝臟卻是脆弱的，如平時不做好養肝護肝工作，日積月累的毒素將給身體帶來極大負擔和隱患。

因為其最容易變「胖」（脂肪肝），也最容易變「硬」（肝硬化），一旦發展成惡性腫瘤，後果則不堪設想。所以春季要加強肝臟保健，把肝這個「解毒工廠」建設好、經營好。

省酸增甘，健脾養肝

春天食療還講究「省酸增甘，以養脾氣」，即少吃有酸味的食物，如李子、橙子等；少吃容易助肝火的食物，如狗肉、大蒜、蔥等；多吃一些味道偏甜的食物，如紅棗、蜂蜜；多吃一些對脾胃功能有幫助的食物，如米飯、穀物、山藥等。（終於有吃甜食的理由了！）

適量運動，增強免疫力

春季人體陽氣不穩，較易散泄。因此，人們在鍛煉時要注意控制運動量，以參加活動量小的運動為宜，做到微微汗出，形勞神不倦，以運動後精力充沛、身體輕鬆為度，避免大汗淋漓使陽氣受損。

一般可選擇簡單易行的活動，如打打太極、散散步、慢跑、跳繩、健身操及放風箏等，可達到增強免疫力的目的。

心情暢順，比什麼都重要

中醫認為肝屬木，與春相應，主升發，喜條達、疏泄而惡抑鬱。因此，養肝首要一條就是調理情緒。人們應該趁著春季陽氣升發之勢，多在戶外活動，使身心舒緩，或者眺望下風景以寧心調神，當然還可以唱些悠揚嘹亮的（shan）歌曲來抒情。（嘿…什麼水面打跟斗~嘿了了啰~什麼水面起高樓~嘿了了~）

清熱解毒，慎用

常無端端發脾氣等情緒變化，被認為是肝病的表現之一。所以，很多人認為清熱解毒是很好的治療方法。

但是，春季陽氣升發而不旺盛，應該小心固護。若隨便用清熱解毒藥，無異於在小火苗上澆一盆冷水，對健康之人不利，對患病之體更是雪上加霜。

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