黑木耳幫你排除體內毒素

減肥清單上的美食食材，黑木耳是最適合秋季食用的上上品，由於黑木耳可以改善腸胃環境，有很好的排毒減肥功效，多吃黑木耳有助於改善便秘減小腹哦！

木耳的減肥排毒功效

木耳中含有的多糖能降血糖；膠質可把殘留在人體消化系統內的毒素吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱；纖維素則能促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。

1、黑木耳豆腐湯

食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許。雞湯1碗。

製法：

Step1：先將水發黑木耳洗凈。豆腐切成片。

Step2：將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

關註：黑木耳及豆腐均為保健食品。可降低膽固醇。

2、醋拌木耳

食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。

製法：

Step1：木耳用冷水泡過後摘掉根部。撕成適當大，用水悼過後，稍灑一點醋。

Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。

Step3：鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。

Step4：將調料趁熱澆在碗里。至冷卻後即可食用。

關註：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱量，所以很適於瘦身。

3、黑木耳燒草魚

原料：黑木耳100克，草魚肉250克，植物油300毫升(實耗約50毫升)，蔥末、薑末、黃酒、胡椒粉、濕澱粉、精鹽、鮮湯、味精各適量

做法：將水發黑木耳去蒂，用清水漂洗乾淨，瀝凈水分;魚肉冼凈，切成薄片，放入盤內，放黃酒、精鹽，將魚肉腌漬片刻，取出魚片，用濕澱粉漿好備用。炒鍋上大火，放植物油燒至七成熱，將魚片放入鍋內滑透，撈出，瀝凈油。炒鍋上大火，留底油燒熱，下蔥末、薑末熗鍋，放入魚片，再下黑木耳、黃酒，快速煸炒片刻，加鮮湯燒沸，用濕澱粉勾薄芡，加精鹽、味精，顛翻幾下，撒胡椒粉，起鍋裝盤即成。

4、黑木耳蒸雞

原料：黑木耳30克，雞肉200克。

做法：將黑木耳用清水泡發，洗凈，備用;把雞肉切成小塊，加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘，再加入黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟。

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