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身體出現情況,可能與TA有點關係!

陽春白雪

 傳奇樂坊琵琶曲演奏

傳奇樂坊 

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現在隨著生活水平的提高,各色水果,各色吃食琳琅滿目,吃得是越來越好,越來越精。

在吃已不是問題的今天,越來越多的人群,卻成了貔貅,只進不出,給腸胃造成了嚴重的負荷,究其原因,就是過於精細的食物里含有的膳食纖維越來越少,膳食纖維的攝入量也越來越少,使得便秘,超重和肥胖,慢性病的發生越來越多,造成了很多腸道疾病和隱患。

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膳食纖維是一種特殊的營養素,是食物中非營養成份,但卻對人體健康有益,已經被列為第七大營養素,和蛋白質,維生素及礦物質一樣,是人體不可缺少的營養素,被譽為人體的「綠色清道夫」。 那麼膳食纖維究竟對我們的身體有哪些好處?我們該如何去攝取食物中的膳食纖維,還腸道一個健康的環境呢?

膳食纖維分為可溶性膳食纖維和非可溶性膳食纖維。膳食纖維具有很強的吸水能力和與水結合的能力,這一能力可增加糞便體積,加快其運轉速度,減少其中有害物質接觸腸壁的時間,從而起到預防便秘的作用。由於膳食纖維能夠縮短糞便在腸道的時間,從而防止致癌物與易感的腸粘膜之間的長時間接觸,從而大大減少了癌變的可能性。 膳食纖維還可以增加飽腹感,從而減少攝入的食物和能量,有利於控制體重,預防肥胖。

膳食纖維還有促進消化道蠕動的作用,可減少消化道黏膜暴露於有害毒素的時間而減少傷害,同時也可適當的阻礙毒素進入血液。日常生活中芹菜、果皮、小麥糠和根莖蔬等均含豐富的非可溶性膳食纖維。

生活中常見的柑橘、蘋果、香蕉、檸檬等水果和洋白菜、甜菜、苜蓿、豌豆、等蔬菜中含有較多的果膠是可溶性膳食纖維的良好來源,具有降血脂的作用。

膳食纖維還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和甘油三脂。其中豆類、胡蘿蔔、燕麥等食物中含有豐富的可溶性纖維。

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膳食纖維每天攝入30克左右為宜,過多反而會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收利用。 所以,我們在生活中要善於利用膳食纖維的對身體的特性,讓它為我們的健康保駕護航。膳食纖維最好餐前攝入,同時一定要補充足量的水分,這對於消化道問題,心血管問題以及想要減重的人等,都具有非常好的效果。

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