舌尖上的中國不敢播出的這道美味，它已經是非物質文化遺產了！

有一道特色美食，一時間令浙江東陽出現「東陽尿貴」的情況，它就是童子尿雞蛋，時下又是童子尿雞蛋的好季節。

相傳以前童子尿雞蛋的烹制是整村人一起參與的，因為以前生活條件有限，最補的非雞蛋莫屬，村裡人在幼兒園上課的時候就會排隊過來取尿，然後收集到的尿液經過沉澱處理後便開始煮沸，每家每戶用碳在雞蛋上做好標記後就把它放進煮沸的尿中…等放涼了再烤一烤就能食用。

童子尿雞蛋，它已經是浙江東陽市的非物質文化遺產。

你是選擇吃蛋，還是喝湯呢？

不是什麼尿液都能烹制這道葯膳，童子尿雞蛋的尿液取材一般選取12歲以下兒童的尿液，而且他們要忌吃辛辣等五辛熱物，這樣的尿液才有做蛋的價值。

尿液煮沸後有什麼物質？

尿液中主要含水分（占絕大部分），其餘為尿素、肌酐、尿膽原、尿色素以及氯化鈉、硫酸鉀等無機鹽物質；經煮沸後，部分水分蒸發，尿中的氨成分被去除，剩下大部分新陳代謝物以及尿色素。

童子尿雞蛋到底能不能吃？

有網友從《本草綱目》找來一段：人尿為輪迴酒、還元湯，童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼，主治寒熱頭痛、症積滿腹，潤肌膚、利大腸，去咳嗽肺癆，止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等…如果是這樣分析童子尿雞蛋其實也能稱作為一道葯膳。

杭州市中醫院的中醫博士何迎春曾發表自己不同的觀點，「僅僅小便煮蛋，沒有營養價值，古書上有過記載，當人突然休克、昏迷時，用小便和其他中藥一起煎煮服用…」但卻沒有上述網友們說的一段。

從西方醫學的角度上分析，童子尿無滋補養身之說。目前也沒有權威的實驗數據可證明。這讓西方醫學家摸不著頭腦，單從尿的成分分析，根本不可能起到治病健體的作用。而且從生理學角度講，尿是人體新陳代謝後的排泄廢物，有水不喝反覆飲用尿液身體不會得病嗎？這是違背常理的。

但我國中藥博大精深的地方，有一味中藥叫「人中白」，它具有具有清熱降火，止血化瘀的作用，但它的恐怖來源使得很多人望而卻步，「人中白」其實就是健康人尿自然沉潔的固體物，而我國依然在使用。

有一期，荒野求生的貝爺，也曾經試過用尿液烹制老鼠肉，把節目女嘉賓「嚇哭」了。

日本也有以糞便為食的菜肴，所以從這點上看，就不奇怪了。

對於這道菜肴社會反應也確實不小，有的人已經吃了二十多年，而有的人一看見就噁心嘔吐，雖然現在大部分人們的生活條件已經有質的飛躍，童子尿雞蛋他們不會去嘗試，但是童子尿雞蛋也是一種文化傳承，已被載入史冊。

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