冬季煲湯有妙招！潤燥除濕又美顏

雖已入春，但氣候仍舊乾燥，驚蟄前後忽冷忽熱的天氣讓人感覺身體被掏空……不來碗靚湯來滋潤一下怎麼行？

清爽的湯汁，營養的搭配，補而不燥，補而不膩的養生靚湯非清補涼莫屬！（清補涼甜咸皆宜，或是糖水，或為老火湯。）

今天教的廣東清補涼老火湯是由淮山、枸杞、玉竹、蓮子、茨實、薏米等湯料搭配筒骨煲出來的，健脾潤肺，清熱氣，補元氣~

清 補 涼 筒 骨 湯

食材：筒骨500g/淮山20g/蓮子16g/枸杞10g/薏米18g/茨實（芡實）18g/玉竹10g/桂圓肉16g

1. 筒骨用清水浸泡，濾去血水洗凈。

2. 將洗凈的筒骨與清水一同煮沸，去除浮沫，撈出筒骨沖凈，瀝去水分備用。

3. 砂鍋裝足清水，放入筒骨和煲湯食材，文火煲兩小時（期間不要加水）。

4. 關火10分鐘前加鹽調味，完成！

淮山健脾胃；蓮子、玉竹、陳皮潤肺清熱；桂圓肉補血安神；薏米清熱利濕，還有美白肌膚的調理功效。

這樣一碗適合春日的養生靚湯，還不學著煲起來！

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