美國首都華盛頓《Co Co Sala的最後一餐》

最新 03-06

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《Co Co Sala

最後一餐》

上周趕在Co Co Sala營業的最後一天趕緊邀約小夥伴們一起去他家吃了「最後」一頓Brunch。一直有聽說這家以巧克力為主題的餐廳，很多料理都會融合巧克力的作為元素，想拔草很久，突然要關門才趕緊來試了一下！

不管我說它家有多好吃，

反正大家都是吃不到了！

Three Courses Brunch

餐廳提供的當日的料理，每天都不一樣！我們拿到的是一個有點像巧克力心太軟的甜品。一開始在想作為開胃菜就上這麼膩的甜品會不會受不了，入口以後覺得還可以再來是個，外表有點酥脆的口感，裡面一層軟軟糯糯還有點熱熱的Brownie的感覺，裡面還有弄弄的巧克力流心。整個甜品甜度對我來講剛剛好，巧克力又特別的香濃，算上整個Brunch裡面對巧克力詮釋的最直接的一道料理。

主菜我們也選了兩種，Steak & Egg和Hotcake Obsession。Steak & Egg我們一開始以為是會上一整塊牛扒，上來以後發現完全想錯了。牛肉更像是被燉好以後撕成了一小條一小條，放在一塊酥皮上，上面鋪滿芝士，然後去烤了烤。雖然長得和我們想像的不太一樣，但還是很好吃且很滿足的！Hotcake Obsession其實是pancake的化身。真的超級鬆軟，感覺入口即化那種，特別適合牙口不好的人來吃哈哈哈哈。Pancake本身的味道就很好，有淡淡的雞蛋的香氣，但蘸上醬更不容易膩！紅色的草莓醬感覺應該是餐廳自製的，裡面的草莓沒有那種被放久了沒有生命的感覺，而且也不會有香精很假的味道。黃色的是熱帶水果做的醬，酸酸的很特別，我覺得本身pancake給我的感覺更接近冬天，和passion fruit有種混搭的感覺，還蠻獨特。另一個白色的上面有巧克力豆，巧克力豆有點像黑巧，然後下面白的感覺也是帶點檸檬那種酸酸的味道。兩個pancake還挺大的，吃了我好一會。

Steak & Egg

Hotcake Obsession

（有沒有很大塊兒！)

最後當然是他們家的鎮店甜點。本來一共有四個選擇，不過有兩個已經賣光了。我們就只能「毫無選擇「地點了剩下的兩個。

一個叫Latin Love Affair是巧克力慕斯特別的細膩柔滑，香氣慢慢彌散在口腔的感覺。另一個叫Some More Crème Brulee就比較濃烈，上面一層brown sugar做成的焦糖在糊與焦之間遊走，火力控制的特別好，沒有一點苦味，只有很強烈的焦香，棉花糖相對來講甜度更低，那股子焦香就被放大。下面的布丁還有和上面脆的焦糖一起吃口感超級豐富！

Brunch Brunch總不能少了酒丫！本來是該應景來幾(十)杯MIMOSA的。

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無奈最後一天營業，已不提供bottleless了。只能再次「勉為其難」地要了兩杯雞尾酒。粉紅色這杯叫什麼我忘了，但是是草莓味的，調得跟果汁差不多，酸酸甜甜的，比較適合想小酌一下的人。另一杯好像叫Co Cojito, 莫吉托本身的調味我很喜歡，非常的清爽，也沒有什麼酒的苦澀，還帶有薄荷的清香。Michelle說這家的Mojito還不錯，但也沒有什麼特別的。兩杯裡面的巧克力更像是一種點綴，並沒有和酒很好的相融，以至於後來我都是拿吸管把巧克力撈出來的，但他家的巧克力是真的香濃。

總體來說他家調酒不錯，主菜普通的好吃，甜點比較驚艷！聽說他家晚上提供的甜點更豐富，但反正也關門了，大家開心就好。

通告....您已錯過Co Co Sala最後一班列車

原創：Lisa

攝影：Mr.Lfy

閃圖：GIPHY

編輯：Michelle

年後要變回小龍女，楊過的你們就放心大膽的在屏幕前

看著我們吃吃喝喝玩玩樂樂就行了

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