家種柴胡的種植方法與技術

一、生長環境

柴胡性喜溫暖、潮濕環境，耐寒、耐旱，怕水澇。生產上宜選擇肥沃、疏鬆、不積水的大田或緩坡山地種植。凡粘重、積（漬）水、土層薄的地塊不宜種植。

二、選地整地

柴胡原野生，近幾年來由於採挖造成藥源不足，故將野生家植。選擇沙壤土或腐殖質土的山坡梯田栽培，不宜選擇黏土和易積水的地段種植。如果是在開墾的荒地播種時，應清除田間的石塊。樹枝等。地選好後，每畝施入農家肥2500公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀20公斤做基肥，深耕30厘米，整平耙細，做110厘米寬的平畦。雨水偏多的地區可做130厘米的高畦，畦的四周挖好排水溝。

三、種子處理

用種子繁殖，可直接或育苗後移栽。大面積生產多用直播，種子發芽率約50%左右，溫度在20℃左右，有足夠的濕度，播種後7天即可出苗，如果溫度低於20℃，則需要10幾天才能出苗。種植時節安排得是否得當，直接關係到種植的成敗。種植戶可根據當地的地溫高低安排種植。

催芽前，先將種子浸入40—50度的溫水中浸泡4小時～6小時，撈去浮在水面的癟子，將沉底的飽滿種子與潔凈的河沙按1：2的體積比拌勻，置敞口的陶制容器或土坑裡催芽，溫度控制在18~22度。20天左右，有1/3種子「露白」時即可播種。畝用種量2公斤～3公斤。

在整好的畦面上，順畦埂方向開四條寬10厘米～115厘米、深1.5厘米的淺溝，澆足水，將催芽籽均勻撒在溝底，覆細土厚0.2厘米～0.3厘米，蓋草保溫保濕。3天～5天後，陸續出苗。出苗達60%時，揭去蓋草，如畦面過於乾旱，可洒水造墒，也可澆水，以待齊苗。

四、田間管理

柴胡幼苗期伯強光直射，可以和玉米、芝麻、大豆、小麥作物套種。春天或秋天，把柴胡種子撒在小麥行間或田硬上，稍加覆土，小麥收後再種玉米，秋天玉米收後，快放倒稈子，使柴胡充分生長，第二年再種上矮科植物。出苗前保持土壤濕潤，出苗後要經常鋤草鬆土。直接在苗高3厘米時間上過密的苗。苗高7厘米時結合鬆土除草，按7～10厘米株距定苗。苗長到17厘米高時，每公頃追施過磷酸鈣225千克，尿素75千克。在鬆土除草或追肥時，注意勿碰傷莖稈，以免影響產量。第一年新播的柴胡莖稈比較細弱，在雨季到來之前應中耕培土，以防止倒伏。無論直播或育苗定植的幼苗，生長第一年只生長基生葉，很少抽薹開花。第二年田間管理時，7～9月花期除留種外，植株及時打蕾。野生的柴胡不易收到種子。在人工栽培的場地最好留有採種圃，注意繁殖收穫種子，以利擴大種植面積。

齊苗後，注意防旱保苗。拔草滅荒。苗高5厘米時間苗，株距5厘米。間苗後，劃鋤「蹲苗」。當葉片變厚，葉色濃綠時，每畝撒施尿素10公斤，並澆一次透水。以後節制澆水，勤劃鋤滅荒。雨季來臨之前，每畝撒施磷酸二銨20公斤，澆水。雨季要嚴防田間積水、漬水。田間積水、漬水極易引髮根腐病，造成大幅減產。封凍之前，澆一次越冬水，每畝撒施搗細的農家肥3000公斤。

第二年早春，耬去地上乾枯的莖葉，澆返青水。待苗高12厘米～15厘米時，每畝開溝施入磷酸二銨25公斤、硫酸鉀8公斤，施後澆一次透水。以後控制澆水，嚴防積（漬）水。5月間，柴胡陸續抽薹開花。除留種田外，要及時剪除，避免無謂消耗。

五、病蟲害防治

柴胡見有根腐病，因高溫多濕、田間積（漬）水而發。發病植株退綠變黃，後乾枯而死，拔出後可見根部腐爛。防治的辦法除重施磷鉀肥外，還要搞好雨季排水，不可使田間積水，發病初期可用50%多菌靈1000倍液或70%甲基托布津1000倍液灌株。柴胡的蟲害以春季苗期的蚜蟲多見，可用「撲虱蚜」等滅殺。

1．根腐病：主要危害柴胡的根部，腐爛枯萎死亡。

防治方法：打掃田間衛生，燃燒病株，高畦種植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒。

2．鏽病：是真菌引起的，危害葉片，病葉背略呈隆起，後期破裂散出橙黃色的孢子。

防治方法：採收後清園燒毀，發病初期噴50%二硝散200倍液或敵銹鋼400倍液，10天打1次，連續2～3次。

3．斑枯病：雨季發生，用1：1：100波爾多液噴霧防治。

4．赤條棒蟓：屬半翅目刺肩椿科，6～8月發生危害。成蟲和若蟲吸取汁液，使植株生長不良。

防治方法：人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液噴殺。

5．黃鳳蝶：屬鱗翅目鳳蝶科，在6～9月份發生危害。幼蟲危害葉。花蕾，吃成缺刻或僅剩花梗。

防治方法：人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液，每隔5～7天噴1次，連續2～3次。用青蟲菌（每克含孢子100億）300倍液噴霧效果也很好。

六、收穫加工

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