川貝枇杷膏：在紐約咳嗽病友圈傳開的「秘方」

新聞 03-06

念慈菴枇杷膏。圖片來源：JOHN TAGGART / THE WALL STREET JOURNAL

記者 Michael Rovner

紐約人很喜歡發現新秘方，而比發現新秘方更讓人興奮的，就是把新秘方告訴給其他紐約人。

建築師、普瑞特藝術學院(Pratt Institute)設計專業教授施韋德爾(Alex Schweder)說，他病了10來天了，一直在咳嗽。

於是，他女朋友給了他一瓶念慈菴枇杷膏。其標籤上寫著，這是一種含蜂蜜和

枇

杷的草藥膳食補充品。

施韋德爾說，「這東西吃下去15分鐘就開始起作用了。我跟很多人推薦了它，其中大概五個人已經嘗試過了。」

施韋德爾的女朋友Oberon Sinclair是一家創意機構的老闆，她第一次知道這種草藥膳食補充品是在近30年前，那時她住在香港。

在華人超市和藥店，這種通常簡稱為枇杷膏的配方還有止咳糖的形式可選。但更普遍的還是10盎司一瓶的糖漿，每瓶售價約7美元。而在網上通過第三方購買的話，價格可高達70美元。

紐約長老會醫院哥倫比亞大學醫學中心的肺內科專科醫師布倫納(Keith Brenner)博士說，服用草藥補充品可能有健康風險，包括在與其他藥物一起服用、過量服用或者以其替代處方葯的情況下。

布倫納說，「我想很多人甚至可能不會告訴醫生他們在吃這些東西，這會造成問題。一些草藥和處方葯之間的相互干擾已得到確切證實。病人若主動告知，醫生才能引起注意。」

美國食品與藥品管理局(Food and Drug Administration，簡稱FDA)建議消費者在服用此類補充品前諮詢醫護人員，同時對那些被吹得天花亂墜的產品保持警惕。FDA目前無權對膳食補充品的安全和功效進行評估。

枇杷草藥配方在中國有數百年的歷史。京都念慈

菴

藥廠從1946年開始在香港生產念慈菴枇杷膏。京都是指該配方最初源自北京，念慈為銘記母親恩澤之意。上世紀80年代，該廠開始將產品推廣到中國內地、北美和歐洲市場。香港也有其他配方的枇杷糖漿，但不如念慈菴受歡迎。

「突然之間，所有人都開始談論枇杷膏。」紐約市的中國百貨商店珠江商城(Pearl River Mart)的老闆朱敬業(Ching Weh Chen) 說，「中國人很早以前就知道枇杷膏了，它的歷史可以追溯至清朝。但現在是白人顧客前來求購它。」在珠江百貨，念慈菴枇杷膏糖漿的售價是7.8美元。

本月在香港，一名導遊舉著小旗子在一家中藥店門前向遊客做講解。《華爾街日報》對京都念慈菴蜜煉川貝枇杷膏在美國的受歡迎程度上升進行報道後，該產品的代理商，香港上市的金活醫藥集團股價在周一出現飆升。圖片來源：BILLY H.C. KWOK / BLOOMBERG NEWS

紐約大學朗格尼醫學中心(New York University Langone Medical Center)的內科醫師德科緹絲(Sue Decottis)說，草藥有它的價值，她偶爾也向病人推薦。不過，她還沒有給病人開過枇杷膏。德科緹絲博士說，「這類東西也有種心理安慰效應，但沒啥人投入資金去對其進行大規模研究。」德科緹絲同時擁有一家私人診所。

正出演Netflix劇集《怪奇物語》(Stranger Things)的演員馬修·摩丁(Matthew Modine) 說，今年他得流感倆月，病魔彷彿一直深深徘徊在自己的胸腔里。病得最嚴重時，他在亞馬遜花30美元買了一瓶枇杷膏。

我唯一害怕的是，這東西來自一個有著和美國完全不同標準的國家，」摩丁的童年時代在洛杉磯度過，從小熟識枇杷，他說，「它們從樹上掉下來，而我總是撿它們來砸汽車。」

布倫納醫師說，「應對流感，抓住用藥時機至關重要。因為特敏福(Tamiflu)這一類抗病毒藥物需要在感染後的48小時之內使用才能起效。如果把草藥作為首選藥物，那就會錯失窗口期，尤其對身體有其他問題的人來說，流感病毒導致他們住院或死亡的風險更高。」

紐約市衛生局局長扎克(Howard Zucker)敦促說，所有人都應去打流感疫苗，任何人有了流感癥狀都應該儘快就醫。

詩人布萊格(Max Blagg)從唐人街一位針灸師那裡聽說了枇杷膏，他說：「我對這種東西不太放心。如果你細看標籤，那上面有1,000種你聞所未聞的草藥成分。」

布萊格將自己被安利來的枇杷膏給了畫家吉爾羅伊(James Gilroy)，他的這位朋友得流感已經三周了。吉爾羅伊說，「他給我看了瓶子上那些瘋狂的中文，我覺得還是別吃了，去看醫生吧。」

本文的英文版最初於2月22日刊登在《華爾街日報》英文站紐約頻道。