龍遊人吃剩下的東西去哪了？小編帶你去探密

相信每一個燒過飯的小夥伴

都有這樣的煩惱——

廚餘垃圾、剩菜剩飯

留著會發臭，倒了又可惜

從2月10起，龍游縣實行城區餐廚廢棄物統一收運、集中無害化處理，為許多酒店、食堂解決了這些煩惱。那麼，我們吃剩下的東西到底去哪兒了？為清楚了解整個流程，小編特地去實地查探了一番。

3月2日上午10時許，一輛廚餘垃圾收運車準時停靠在清水灣國際大酒店廚房後門，司機俞新銘熟練地拉走工作人員擺放在指定位置的收集桶，將廚餘垃圾清運上車。

正值新春佳節，酒店生意興隆，廚餘垃圾收集有近10桶。「垃圾滿了隨時通知我。」俞新銘和工作人員打完招呼後，在駕駛室勾畫紙上的表格，只見上面記錄了城區各餐廚垃圾收運點、聯繫人方式及收運垃圾數量。

為加強餐廚廢棄物的管理，維護城市市容環境衛生，保障市民的食品安全，龍游縣自2月10日起，實行城區餐廚廢棄物統一收運、集中無害化處理。俞新銘是負責龍游收運專車的駕駛員。

工作近一個月，俞新銘規划出了一條「收運專車路線」——

每日上午8點半，他先將車輛開往龍游經濟開發區管委會、清水灣大酒店，接著是縣公安局特警大隊、財政局……

往往到達最後一站縣政府食堂，已近下午一點。「最近清水灣大酒店我會晚點去。」俞新銘解釋，酒店告知廚房工人要10點才到崗，太早去白跑一趟。

其他機關食堂、企業食堂、餐飲店等處的工作人員也積極配合俞新銘的工作。有的早早將收集桶擺放在指定位置，收運時幫忙搭把手，有的會建議合適的收運時間。「收運廚餘垃圾是好事，大家都支持。」俞新銘說。

收運餐廚廢棄物只是第一步，接著，俞新銘將車開往特許經營的餐廚廢棄物收運、處理企業——衢州市清源生物科技有限公司。在這裡，散發異味、污染環境的餐廚廢棄物會經歷「回爐重造」。

經過「長途跋涉」的餐廚垃圾倒入收集池、自動分揀後，首先會放入生化機進行12小時的好氧發酵。發酵過後的餐廚垃圾經過乾燥、冷卻、篩分等一系列流程，最終呈現為棕色粉末。這些就是生物腐殖酸肥，是有機化肥的一種，能調理土壤，成為作物增產豐收的好幫手。

該公司負責人相告，如果食物殘餘和廢棄食用油脂處理不當，不僅污染環境、危害人體健康，還易傳播疾病。公司設備採取複合微生物智能控氧快速發酵技術，每日可處理餐廚廢棄物120噸，年生產生物腐殖酸肥3.8萬噸，使餐廚廢棄物基本得到資源化利用和無害化處理，有效緩解「地溝油」「泔水豬」等問題，真正變廢為寶。

同時，龍游縣環衛所也及時跟進，落實餐飲廢棄物日常清理和督促工作。該所所長傅柏生表示，下步將由「大」到「小」，先「公」後「私」，逐步完成剩餘餐飲單位簽約計劃。

小編有話說

城區首批餐廚廢棄物的集中處理，體現了龍游縣整治市容市貌，維護生態環境的決心和信心。

在首批簽約中，許多機關、企事業單位食堂帶頭執行，主動對接，是表率也是開端。除做好餐廚廢棄物的分類收集、日常清運外，應積極引導私有餐飲企業加入，跟進督促，建立常態化機制，方能使龍游的餐廚垃圾有長期「歸宿」。

從「創國衛」到「一月一路一督查」，由「整治城市十亂」到「城區餐飲服務行業綜合整治」，再到如今的「城區餐廚廢棄物集中處理」和「治水治氣治廢攻堅戰」，走生態富民之路，我們堅定不移；譜寫新時代區域明珠型城市建設新篇章，我們任重道遠。

圖文/姜賢帥　部分圖片由被採訪單位提供

製作/林　晨

編輯/章承月

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