它是遊客最值得去的旅遊景點！都是你最熟悉的美食，不去遺憾終身

很多人提起新疆的美食就會和清真掛鉤，其實清真菜並不是新疆菜。清真菜來源於甘肅青海，是回族同胞做的菜。而新疆菜則是少數民族做的菜，這其中的差別大著呢。新疆菜主要是以燒烤，燉，炸為主，那麼新疆的特色有什麼呢？

首先就是我們最熟悉的烤羊肉串，這算是新疆的招牌菜。幾乎每個城市都會有帶著花帽的維吾爾族小夥子燒烤，但是想要嘗到真正的原汁原味的烤肉，那必須得去趟新疆你才知道什麼是美食。

其次，那就是大盤雞，我們經常在城市裡看見，菜單上會寫這新疆大盤雞，沒錯，新疆大盤雞是幾個省人民的結晶。既有四川的豆瓣醬，還有陝西的面，再加上甘肅的土豆和新疆的雞，造就了美味的大盤雞。

除此之外，那就是抓飯，以前在新疆的確是用手抓著吃的，不過如今已經改用勺子。伊犁產的旱稻，加上新疆優良的胡蘿蔔洋蔥和羊肉，這是一鍋香噴噴的抓飯所必備的。

另外，去新疆你可以去嘗一嘗刨冰和冰激凌，新疆的冰激凌是會在三九嚴寒的時候到河裡采冰，夏天再拿出來解暑。到現在也還有這麼多原始的，喜歡的朋友不妨一試。

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