清肺去火美食菜譜，好吃又好使

懶人菜譜大全

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青筍炒木耳

萵筍抗過敏，爽口又排毒

萵筍又叫「春菜」，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。

萵筍的清火排毒功能可以去掉積攢了一個冬天的體內燥熱。

/ 食材 /

青筍500克、木耳150克、紅椒20克

姜15克、油適量、鹽1茶匙

糖0.5茶匙、生粉1茶匙

/ 步驟 /

、青筍切片，木耳泡發洗凈，紅椒和姜切片。

2、鍋熱放油，爆香薑片。

3、下青筍片炒至斷生。

4、放入紅椒、木耳一起翻炒。

5、炒至8成熟時，調入適量鹽，糖。

6、臨出鍋澆碗汁（清水，生粉）

7、大火炒勻，即可出鍋。

桃仁拌芹菜

滋肝補腎，烏髮，降血壓

春季，由於天氣多變，高血壓患者容易感到不適，可能會出現頭暈、噁心的癥狀。芹菜具有降低血壓的療效。為了有效降低血壓，可以多吃芹菜，但是，血壓低者要記得少吃。

/ 食材 /

核桃仁、芹菜、蘑菇精、鹽、麻油

/ 步驟 /

1、芹菜嫩莖洗凈，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝干，加鹽、蘑菇精、麻油拌和;

2、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。

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