青汁：補充維生素一定要選它……

小鷗今天要給大家科普一下維生素的重要性

為什麼要補充維生素?

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維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。

維生素是維持人體生命和健康所必不可少的一類營養素。它是人體營養系統的樞紐，其他營養素只是通過它的參與，才能轉化為人體所需要的物質和能量。同時，它又是人體的健康衛士，幫助清除體內的有害物質，保護人體免受疾病和有害物質的侵害。

隨著生活水平的提高，人們飲食結構中，牛羊豬肉類、魚類、蛋類的攝入量增加，維生素A的攝入量也呈上升趨勢，補充過量維生素A會導致人體自身吸收能量下降，還會引發維生素A中毒。 β－胡蘿蔔素是維生素A的前體，能夠有效調節維生素A的吸收水平。保證攝入的安全性。當人體維生素A不足時。β－胡蘿蔔素能自動轉化為維生素A；當人體維生素A足量時。β－胡蘿蔔素轉化趨於停止，成為獨立營養素，起到抗氧化、提高免疫力、防止心血管病變的作用。

長期吸煙者要補充維生素C、B2、E及β－胡蘿蔔素。香煙中的焦油含苯並芘是至癌的主要化合物，維生素B2可分解苯並芘。香煙的煙霧中含有高濃度的活性氧和自由基，會對肺產生很大傷害，適量補充維生素C、維生素E及β－胡蘿蔔素，可降低人體內的過氧化脂肪，也會使肺癌的發病率降低。

彩虹MM水果酵素青汁選用20~30厘米的大麥嫩苗，低溫磨製而成，含有天然豐富的微量元素、維生素、礦物質等多種營養物質，其中含有的維生素數量及種類，遠高於其他植物。

青汁中含有的胡蘿蔔素是胡蘿蔔的5倍、維生素C的含量是菠菜的3倍，另外還有維生素B群及維生素E等等。

除了維持人體的正常代謝外，喝青汁補充維生素還有什麼好處？

以維生素C為例，維生素C是一種水溶性維生素，它具有較強的還原性，是非常好的抗氧化劑。適量的補充維生素C，使維生素C的抗氧性與脂溶性抗氧化劑產生協同作用，在體內還原超氧化物，幫助身體清除過量自由基。

維生素C還可以抑制皮膚內黑色素的形成，可以起到淡化甚至去除皮膚上的色斑，從而達到美白肌膚、提高皮膚亮澤度的效果。但是，大量服用維生素c以後，會促進體內維生素A的排泄，所以，適量補充維生素C尤為重要。

每個人都渴望著時間的眷顧，尤其是愛美的女性，但時間匆匆，從不為誰手下留情。保養自己，不僅僅要從護膚品開始，還要從內至外喝出健康。

生活中

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