零食吃多了對肝不好，老中醫：這7種零食抓一把嚼嚼反能養肝護肝

健康 03-07

很多人喜歡吃零食，像巧克力、糖果、糕點、冰激凌等甜食，辣條、薯片、炸雞等油膩辛辣食品更是女孩子和兒童愛不釋手，很大的一個原因是因為零食味道好。

零食吃多了對肝臟不好，無論是甜膩辛辣食品還是膨化燒烤食品，都會加重身體的燥熱，大量消耗陰血，助火生熱，使人出現口乾口苦、眼睛紅腫、咽喉腫痛等肝火旺的情況，從而不利養肝。

中醫認為，肝為剛臟，體陰而用陽。作為風木之髒的肝，其氣主升主動，很容易出現燥熱、亢奮的狀態，需要肝血的柔潤來克制肝的剛強之性。

當然了，也不是說凡是零食就不能吃，關鍵是要選擇健康的零食。比如以下7種零食常吃能養肝護肝:

1、紅棗

俗話說：「一天三棗，一輩子不顯老」紅棗維生素C含量極高，對抗癌、養肝護肝很有益處。但由於紅棗性溫，多食容易引發便秘、燒心、腹脹，所以一天不宜超過20顆。

2、核桃仁

核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，具有養肝補腎、潤腸通便作用。

核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，防止腦細胞衰退。磷脂中的膽鹼可促進肝細胞中的脂肪代謝，從而減輕脂肪肝的程度。

核桃中還含有微量元素硒，硒元素通過增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性，來提高肝細胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂質過氧化物的分解，從而保護肝臟。補硒養肝可以說是相當有效的方法，但由於食補的效果一般，因此更多人選擇直接吃含硒的護肝營養品硒麥芽五味子，硒搭配護肝中藥五味子，吃上幾粒堪比食補一個月，養肝的同時對解酒護肝、降低轉氨酶也有幫助，可根據情況自行選擇。

3、龍眼乾

肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過，常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。