試試自製調料替代鹽

合理使用味精的確是不會有安全隱患,不會對人體健康產生負面影響;不管是味精還是鹽,關鍵都在於使用合理,因為只要是鈉攝入過高,都會使高血壓發生,最好的方法是同時減少鹽和味精的攝入量。

而減少鈉攝入的方法很簡單,最重要的一點就是減少外出進餐;部分老年人隨著年齡增加,味蕾的敏感度下降,鹽的攝入量就會不自覺地增加;專家提示,家庭烹調的時候可以用一些自製的增鮮調料來使食物更可口,代替加鹽或者味精。

自製番茄醬是一種非常健康的調味品;將番茄去皮;將番茄切塊搗碎放入鍋中煮至黏稠,可以根據自己的口味加入少許糖或者鹽(必須控制用量,不加也可以)即可;另外,也有很多天然食物都能幫助限鹽,如檸檬汁、香菇、薑末等也是很好的輔料。

掃掃二維碼

更多知識等著你

............

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！