打開人體七大排毒通道之肝臟，食物也能解毒！

肝臟是我們人體的清潔衛士，幫助我們過濾和代謝身體內部的廢物以保持健康。在現代人不規律、不健康的生活習慣之下，長期處於工作狀態的肝臟尤其需要被呵護。

很多人都知道肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的「毒藥」。所以，那些抽煙、喝酒以及熬夜的人，肝臟受損最厲害。 那你知道在日常生活中，什麼食物最護肝嗎？

西蘭花

西蘭花是維生素a、維生素b1、鈣以及其他微量元素的重要補給來源，能夠有效幫助改善肝功能，另外西蘭花含有能激活肝臟解毒酶的化合物，常吃西蘭花對肝臟保護大有裨益。

大蒜

大蒜不僅是一味調料，它能起到殺菌的功能，幫助身體保持健康，同時大蒜還能幫助肝臟解毒，減少肝臟的負荷。

蘋果

蘋果含有可溶性纖維，能夠消除血液中的毒素和膽固醇，減少肝臟壓力，還能幫助肝臟清理血液。

海鮮類

海鮮類食物如白帶魚、牡蠣、黃魚等能夠增強免疫功能，幫助修復受損肝細胞，阿里宏溫馨提示在烹飪的時候一定要徹底煮熟，避免寄生蟲等對身體造成傷害。

胡蘿蔔

胡蘿蔔的護肝能力超強，能幫助肝臟解毒，胡蘿蔔具有豐富的胡蘿蔔素、維生素以及其他微量元素，是我們人體健康的好幫手。

橘子

橘子含有豐富的維生素C，是天然的抗氧化劑，能夠幫助肝細胞保持活力，這樣也就達到養肝護肝的功效了。

小心！這些食物吃多了會損傷肝臟健康！

肉湯

含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首，是血管硬化的最直接誘因。

過多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產生酸性體質。而人體無法承受血液中酸鹼度激烈的變化，身體就會動用兩種主要的鹼性物質―-鈉和鈣―-加以中和。當體內的鈉用光了的時候，就會啟用身體內的鈣，所以，過量攝入大魚大肉而不注意酸鹼平衡，將導致鈣的大量流失。

白酒

白酒性大熱，味甘苦辛，歸心肝胃經。適量飲用，使循環系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒還有通風、散寒、舒筋、活血作用。

過量之酒是肝的首要殺手，擅於耗血損胃，破壞骨膜和肌肉神經，誘發泌尿系統結石。

油條

油條是我國傳統的大眾化食品之一，香脆可口，老少皆宜。油條中含有大量膨鬆劑明礬，含有鋁元素，鋁是一種低毒、非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑製劑，其毒性能影響蛋白質合成和阻滯神經介質的傳導。長期過量攝入鋁，可導致老年痴呆。

油條屬於高溫油炸食品，並且油是反覆使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加;油脂中所含的各種營養物質如必需脂肪酸、各種脂溶性維生素ADE等成分，基本或全部被氧化破壞;不飽和脂肪酸發生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質不易被機體消化吸收。

另外，油條中還含有食鹼碳酸鈉，無毒，但是多吃會破壞體內的酸鹼平衡。過量食用油條是「脂毒「的原因之一。

肝臟每天都在默默地排毒，以保護我們的身體健康，所以我們更應該重視及保護肝臟。

註：1、食療切記矯枉過正；2、食療僅作為預防疾病與初期治療的補充參考，不能作為處方，請勿盲目進補，本平台不承擔由此產生的任何責任！

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