日本5大新開商場深度解讀

最新 03-07

提示：日本實體商業，近一年來新開5大實力「網紅」商場，每家都有全創新「套路」。而銀座向來是東京購物的聖地，簡直是每次來日本必須打卡的一處。接下來，我們就為大家全新解讀一下日本新零售。

存量時代，商業地產躲不過的問題是：怎樣做到「駐顏有術」？

對於這個問題，日本東京銀座給出了答案：從江戶時代初期開始，屢經火災、地震、翻修重建以及外國文化滲透的洗禮，銀座始終閃耀著光輝。作為東京中央區的一個主要商業區，銀座號稱「亞洲最昂貴的地方」，象徵著日本的繁榮，以高級購物商店聞名；這裡除了是東京旅行攻略里的購物首選商業區，更與巴黎的香榭麗舍大街、紐約的第五大道齊名，是世界三大繁華中心之一。

銀座向來都是被學習、效仿和追逐的對象。縱使已有百年歷史，銀座地區也從來沒有停止過商業創新的腳步，並一直引領著實體商業革新的潮流。本文選取的5個日本商業案例中，有4個便是銀座存量商業的翻新項目。

這些商業項目不論是外立面設計、內裝，還是業態引入，都可圈可點。它們將關注的重點放在「實現顧客價值、創造地域價值」上，竭力營造充滿藝術文化調性、貫穿傳統與現代、彰顯日本文化特色的購物環境。書店、畫廊、藝術展、日本創意雜貨等精神性文創類業態，已成為日本新開業商場不可或缺的部分。

日本的商場，越來越不像商場了，它們變成與城市和社區同呼吸共命運的「配套服務者」、「社交樞紐」。具有明顯社交功能（例如咖啡館、展演廳）的業態成為招商重點，生活服務業態（例如幼兒園、診所、藥店）興起，為促進社交活動而設的公共休閑空間成「標配」。公共價值促進互動產生，為商業空間帶了新的活力。

本期分享案例：藝術家范兒【GINZA SIX】、「光之船」【TOKYU PLAZA GINZA】、充滿未來感的【GINZA PLACE】、女性最愛的【MARRONNIER GATE GINZA 2&3】、新生活方式代言人【NEWoMan】。

一、東京GINZA SIX

東京GINZA SIX（以下簡稱「G SIX」）是銀座最大的購物中心，在東京銀座松坂屋百貨銀座店舊址上建造。由實力雄厚的LV旗下L Catterton Real Estate、大丸松坂屋百貨店、MORI Building、住友商事共同開發。

「Six」代表將藝術與商業有機結合的六星級「New Luxury」（新奢華主義）理念，是當代藝術與日本傳統文化的體驗場所、提供生活方式提案的商業設施。

草間彌生、谷口吉生、杉本博司、team lab、觀世能樂堂、堂本右美……這份藝術家名單足夠讓人瞠目結舌！如今他們的作品正在這家新開業商場的各個位置喲。

G SIX建築設計出自日本國寶級建築師谷口吉生之手，他巧妙地將建築的存續價值跟與時俱進結合在一起，將G SIX分成上下兩部分，靈感分別來自日本傳統的「屋檐」、「暖簾」，上部是恆久不變的，下部可隨著潮流變遷而靈活變化。

「未來，如果流行趨勢變化，建築外觀也容易改成別的模樣。」谷口吉生說。

沿著中央通道進入，首先映入眼帘的便是「波點女王」草間彌生專門為G SIX開業設計的作品——12個白底紅點的巨大南瓜燈錯落有致地懸掛空中，營造開業喜慶吉祥氛圍，同時也為G SIX增添一種充滿活力的藝術氣息。（展示時間從2017年4月20日至2018年2月25日）

不難發現，內裝設計同樣延續了「融合」的思維方式。陽光透過3D和紙製作而成的天窗傳遞到中庭，樓梯設計融入竹子與磚牆格紋元素，如此兼具法式優雅與日式柔和的設計出自法國設計師Gwenael Nicolas之手。這也體現了G SIX「New Luxury」的理念。

Nicolas捨棄華而不實的裝飾，以應季花卉呈現日本風情。在規劃內部空間時，適度移植日本「路地里」的狹路風格，將店鋪錯落緊緻地排列，避免審美疲勞。

藝術氛圍的營造是G SIX最為關注的重點。G SIX社長水野和明說，「最重要的是去考慮客人們在想些什麼，現在最能滿足客人們所追求生活的答案只有一個，是藝術」。

在項目南北兩側12米高的展示區域上，分別展示著巴黎植物學家Patrick Blanc利用日本本土植物打造的垂直庭院作品

，以及世界著名新媒體藝術團體teamLab設計的3D電子瀑布。

戶外草坪、電梯口、走廊、拐角……由六本木著名的「森美術館」監修的美術和裝置作品隨處可見，還都是世界級設計大師的作品。顧客在這樣的地方逛街購物，會獲得身體與心靈的雙重享受。

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屋頂上是佔地4000㎡的花園，種植了櫻花樹、松樹等，展示獨特的「江戶庭院文化」，設置可供閱讀和就餐的小角落、稻荷神社、啤酒屋，還可遠距離眺望地標性建築晴空塔、東京鐵塔。

G SIX把日本的傳統藝術「能樂」搬進商場。「觀世能樂堂」劇場位於地下三層，其舞台擁有數十年歷史，是利用最新技術移植過來的。由日本最大能樂流派觀世流開設，很多表演者是文化遺產指定保持者，劇場可容納480人。

如此文藝的地方，怎麼少得了蔦屋書店？這次的店鋪主題是「藝術與文化」，集書店、雜貨、咖啡廳、畫廊為一體。這家蔦屋書店的特色是以「櫓」特製書架，從各國嚴選六萬本藝術相關書籍，特設藝術陳列空間展出蜷川實花、杉本博司等的作品。

G SIX共有241家品牌入駐，涵蓋了雜貨、時尚、美容、美食等方面，其中有81家銀座首開店，122家旗艦店，11家為日本首開店，34家日本「最大級（品牌最大門店）」，4家世界「最大級」。

特色品牌

THE HOUSE OF DIOR：5層樓高，目前世界最大的Dior旗艦店

CHANEL：擁有世界首次亮相的「口紅自動販賣機」

STARBUCKS RESERVE BAR：日本首店，設在蔦屋書店內，限量銷售Nito Cold Brew Coffee

Mixology Salon：日本首店，以「和」為核心風格的新感覺酒吧

Lhomme du Temps signé à nu：法國料理名店，主張「和洋折衷」精神與烹飪思想

購物中心以「藝術」作為賣點早已不是特立獨行，而是消費升級的必然結果。G SIX通過對現代藝術的非凡理解及對日式傳統文化的創新繼承，演繹出充滿品位和調性的「新奢華主義」，滿足高品位消費者的體驗需求，吸引國內外一線品牌爭相入駐，堪稱「藝術與商業完美結合的典範」。

二、東京TOKYU PLAZA GINZA

TOKYU PLAZA GINZA（以下簡稱「東急Plaza」）是2016年東京最受歡迎的新開業商業設施，東急不動產耗資110億打造，原為「Mosaic銀座阪急」舊址，定位為「Creative Japan-世界從這裡開始有趣起來」。

東急Plaza坐落在有樂町和日比谷區的交界處，毗鄰數寄屋橋交叉路口，四周均為交通要道。東急Plaza就這樣佔據了一個完整的街區，被稱為「銀座之門」。

作為銀座至為重要的「門面」，東急Plaza以獨特的外觀設計在周邊環境中脫穎而出。建築材質上選取玻璃，營造出銀座商場應有的高貴優雅。再細細琢磨，你會發現這玻璃的工藝與日本傳統玻璃切割工藝「江戶切子」如出一轍。看，這又是一個傳統與現代完美結合的範本！

正如江戶切子表面的立體紋理一般，這座「玻璃船」可投射和反射出室內的商業氣氛，以及建築周邊的動態景象，使整棟建築自然的融入銀座的城市氛圍中，形成項目與城市的互動。

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耗資近110億人民幣，東急不動產希望打造的是一個完美融合傳統與創新的全新地標性建築。董事長Hitoshi Uemura說：「這棟建築的設計理念為：創意日本——成為全世界的目光焦點」。東急Plaza的確做到了。

對於居住空間較為狹窄的東京人來說，其實他們最需要的是開闊的公共活動空間。

位於第六層的KIRIKO LOUNGE，向上挑空27米，形成大型開放中庭空間。天花板上懸掛著精緻的吊燈，可開展豐富的社交聚會、藝術文化展演、商業活動，也可欣賞城市美景。這片區域一半是咖啡廳，另一半用作公共休息區。

位於6F的「數寄屋橋茶房」咖啡廊

位於頂樓的KIRIKO TERRACE是另一處開放的公共空間。你能想到一個花園能有兩種截然不同的風格嗎？這裡的空中花園分為：綠意盎然的「GREEN SIDE」、素雅純凈的「WATER SIDE」。

「GREEN SIDE」以大片垂直綠化牆演繹生態綠意，還種植有東京垂枝櫻花，在此可感受來自大自然的悠閑氣息。

WATER SIDE」設計得跟游泳池相仿，讓都市人重拾平靜和諧的心境。

東急Plaza的商業部分，最令人稱道的是佔地2000㎡、橫跨3-5層HINKA RINKA——這是個「符合心情的店鋪」，經營服飾、鞋、雜貨、甜點、綠植等品類，是以生活場景為核心、以心情為主軸的創造新形態店鋪，每層都有不同主題。

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如今國內購物中心普遍熱衷於打造體驗性、場景性、情感性消費的創意市集/主題街區。那麼日本人如何玩轉創意市集呢？

東急Plaza的6-7層，是以「FIND JAPAN MARKET」為主題的服飾、雜貨集合區，彙集了許多日本手工文創店鋪。7層的東急手創博覽館（HANDS EXPO），以培養文化、傳承文化為主旨，以「和·都·知·美·食」劃分為5大主題區域，面積1400㎡，內設咖啡館，共有5萬多件商品。

通過合理的規劃，東急手創博覽館為不同客群提供有針對性的服務。為各有特色的生活小物以活潑的手法陳列，帶領消費者領略日本多維度文化特色。

東急Plaza彙集服飾、餐飲、日用零售、文創等業態，共有125家店，其中11家為首進日本，9家為首進東京，38家為世界知名品牌的旗艦店。

特色品牌

BALLY：瑞士奢侈皮具品牌，世界最大旗艦店

樂天免稅店：日本首店，總面積4400㎡，東京都最大的離境提取型免稅店

根室花まる：可以站著吃壽司的餐廳

下鴨茶寮：京都無人不曉的懷石料理百年老店，開出新形式店

東急Plaza建築本身就是一件藝術品，傳遞出日本美學意識。而這件藝術品並非「高高在上」，而是相當親民——建築本身強調互動，內部公共空間提供了交流連接的場所，日本職人設計的商品、生活雜貨琳琅滿目。商業項目與「人」的關係，在這種親切的互動中變得更加緊密。

三、東京MARRONNIER GATE GINZA 2&3

MARRONNIER GATE GINZA2&3 （以下簡稱「七葉樹門」）前身是30多年來深受女性顧客喜愛的巴黎春天銀座店，如今重新開業，擴大女性消費群範圍，提供「不過分但貼近生活的『較為適合於成年人的高品質』的商品、環境和服務」。

以提升銷售額10%為目標（從150億日元提升至165億日元），七葉樹門重裝後閃亮登場。目標客群從25-35歲女性延伸至20-40歲女性。

七葉樹門如何俘獲女性朋友的「少女心」？

從1層進入，映入眼帘的是由色彩繽紛的花卉綠植編製成的「花時鐘」景觀，帶來視覺和嗅覺的洗禮，起到治癒人心、緩和購物氛圍的作用。

女性朋友逛街時，特別喜歡做的事情便是「拍照」。在七葉樹門的2層，專門設置了女性最喜歡的粉色拍照空間，照片拍完後，還可通過特設的SNSnap設備直接拿到照片，順便分享到社交媒體。這是以往銀座商圈所體驗不到的創新服務。

在用心程度上，國內商場提供的相片列印服務要稍顯遜色

「買買買」過後，能立馬穿上喜歡的衣服、用新買的化妝品化個美美的妝、再佩戴上新買的首飾，該是每個愛美女性渴望已久的享受。在七葉樹門這些按捺不住的慾望都可以得到滿足！

3層設有「修整室」，空間寬闊，座椅是軟沙發，女性朋友們可在此享受片刻的寧靜，可整理妝容、換衣服，在沒有干擾的環境中用心打扮一番。

這個專為女性而設的商場中，配有服飾、珠寶、家居、包包、美妝、甜品等豐富業態，為各年齡層的女性提供多元選擇。123家店中，有18家是首次在銀座設店。

值得一提的是，出於對女性健康飲食的洞察，七葉樹門引入了諸如「sakura食堂」、「With Green」等主打蔬菜沙拉健康餐的店，兩者均為首次在銀座設店。

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With Green：「有各種故事的蔬菜+1個沙拉碗」，可按自身喜好定製的碗裝沙拉

特色品牌

sakura 食堂：銀座首店。主打糙米飯和選用各類蔬菜烹制的健康套餐

HUGO&VICTOR：銀座首店。巴黎著名的甜點，主打巧克力和蛋糕，包裝精美

Glaz：銀座首店。從瑜伽服到禮服，涵蓋女性生活場景的女裝品牌

Au BANNISTER：銀座首店。Abahouse旗下女鞋品牌，風格俏皮可愛

RADLEY LONDON：銀座首店。深得女性喜愛的英國年輕時尚女包品牌，特有標誌是蘇格蘭小狗

愛不愛她，看細節就知道。七葉樹門像一個心思縝密的「暖男」，時刻關注著來訪女性消費者的喜怒哀樂。這給我們帶來的啟示是：真正的貼心不僅僅體現在配備化妝間、母嬰室等設施，還體現在後期運營中滲透人文關懷、提高細節服務的用心程度。

四、東京GINZA PLACE

以啤酒著稱的札幌公司，為了應對業務增長的困境，擼起袖子做起了房地產業——銀座的新地標GINZA PLACE正是其大名鼎鼎的代表作，以12層的高度、特立獨行的外立面雄踞於熱鬧的銀座中央通與晴海通的交叉口。

這裡有許多能夠充分感受日本技術與文化的地方，包括「日產」汽車最新技術展廳、索尼最新科技產品的展廳、老字號和服衣料店、融合活動空間和咖啡廳兩大功能的交流中心等。

令人驚嘆的白色編織狀外觀構造，採用「透射鵰刻」技法，將日式傳統工藝之美進行現代化演繹。

「鋁面板的構造形式來自日本傳統，它們構成了這棟大樓的皮膚，並且營造了友好和諧的氛圍」。

負責Ginza Place建築設計的 Klein Dytham Architecture，也曾為「日本最美的書店」代官山蔦屋書店設計建築外立面，兩者有著異曲同工之妙。

耗時三年打造而成的這座購物中心，看起來精緻華美，但它卻不以銷售奢侈精品為主，而是聚集了藝術畫廊、餐廳、咖啡館等文化及社交屬性強的業態，Sony和Nissan（日產）等創新的尖端產品。

為了促進來自不同背景的人的交流與連接，GINZA PLACE的3層是公共活動空間common ginza，由PANORAMA GALLERY與RAMO FRUTAS CAFE共同組成，這裡可以舉辦畫展、路演、小型演唱會、小型聚會等活動，窗外就是銀座的車水馬龍的人文風景。

特色品牌

Tsuzureya：專賣古典和服與腰帶等最頂級花紋服飾的老字號和服衣料店

Brasserie Lion：環境氣派，法國經典氛圍，精選的世界級葡萄酒。適合親朋聚會及宴會

GINZA LION：提供啤酒屋、法式酒吧餐廳兩種形式

THIERRY MARX/BISTRO MARX：巴黎二星級法式餐廳海外首店

面對銀座激烈的競爭，GINZA PLACE似乎更傾向於偏安一隅。在精緻閃耀的外立面下，它並不想成為高端奢華的代名詞，而是聚焦於社交功能，打造成齊聚科技、藝術、文化高端人士的展示中心及交流中心，這恰恰填補了銀座商業的空白，同時也代表著新的發展趨勢。

五、東京NEWoMan

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擅長經營車站大樓型商場的LUMINE，在沉寂已久的甲州街道上建起了新宿最大的高速巴士集運中心，並在此建了個與車站直接連通的商業中心——NEWoMan。

東京NEWoMan定位於為「新時代的新潮女性」而開發的高級空間，引進多家海外人氣品牌日本首店及新生活型態店鋪，一開幕便成為流行話題。

NeWoman的誕生為新宿區帶來了全新的生活方式。在這裡，有高達80%的店鋪是「新宿首店」，主張給新時代女性帶來新的生活提案與體驗。

來自美國奧克蘭的網紅咖啡店Blue Bottle，被譽為「咖啡界的蘋果」

來自日本國內外極具人氣的餐廳、咖啡廳、生活方式品牌店，令NeWoman迅速成為社交媒體上炙手可熱的「網紅」。

NeWoman 甚至考慮到，為新宿站的旅客及周邊工作生活的人們，提供生活服務。

在NeWoman ，你除了能享受「購物」帶來的樂趣，還可以獲得生活上的關懷性服務——婦科、小兒科的診所、藥店、認證保育園等設施，與車站連通的美食區營業時間從清晨7點到次日凌晨4點，這些貼心行為給日常使用新宿站的旅客帶來諸多便利。

特色品牌

AKOMEYA：以「米」為核心概念的生活方式品牌

CHANEL BEAUTY BAR：帶來CHANEL 沙龍級服務

800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA：美國洛杉磯有名的披薩店，1天能賣1000件披薩

S SALON adam et ropé：將輕食與時尚跨界的女裝

CORK wine & flower：將花店與紅酒結合的生活方式店鋪

Drawing Numbers：有著服裝、飲食、展覽的生活方式店鋪

「網紅」餐廳、新奇特的跨界品牌、名品體驗店等，處處在刺激著消費者的感官，帶來新鮮的生活方式體驗；而醫療診所、幼兒園等生活服務，又為車站周邊客流的生活提供便利。NEWoMan專註於「生活方式+生活服務」的打造，成功塑造出一個「好夥伴」的形象，實現區域共生共榮，這點尤值得國內社區型、鄰里型購物中心借鑒。

當消費社會繼續往前發展，跨過「買買買」的物質主義時期後，人們審美意識、自我意識覺醒，更想獲取精神上的消費滿足感，強烈渴望建立人與人、人與物、人與社會之間的關聯，且對本土文化的關注程度會大大提升。

從日本新開業商場的發展趨勢可窺見：未來商業地產會逐步由過去簡單的商業經營模式轉向城市功能服務體的模式，商業地產與城市發展、區域發展的結合將越來越緊密。

未來的商業地產要脫穎而出，必須關注人文價值提升，發揮文化藝術、生活服務、社交互動等功能，給消費者真正有價值的體驗和互動，留下獨一無二的記憶，這才是商業項目與人共生共榮的可持續發展之路。

銀座向來是東京購物的聖地，簡直是每次上京必須打卡的一處，如果你逛膩了三越百貨、和光百貨這些名地標，最近的銀座也出現了一些新地標，從16年4月開業的「Tokyu Plaza Ginza」到預計17年4月開業的「GINZA SIX「，銀座一定會給你帶來新的驚喜。

接下來集中重點說一下銀座商業群及營業時間地址：

GINZA SIX

GINZA SIX是在松阪屋銀座店原址重新開發的綜合商業大樓，併入駐241家店鋪，包括Celine、YSL等國際品牌，GINZA SIX也將一改原有傳統的百貨業態，以顧客體驗為中心打造全新的綜合購物場所。

47000㎡的經營面積，堪稱銀座最大的商業設施，值得留意的是，GINZA SIX內還有日本傳統能月最大流派「觀世流「開設的「能樂堂」，即使在東京最繁華的地段，也能體驗日本傳統文化的樂趣。

GINZA SIX

地址︰東京都中央區銀座六丁目10番1號

營業時間︰10:30am-8:30pm，餐廳11am-11:30pm

MARRONNIER GATE GINZA

去過銀座的朋友都遇到過Printemps Ginza，自2017年1月起至3月，原先3個館都會進行重新改造及更換店鋪，並更名為MARRONNIER GATE GINZA，2017年3月中旬重新開業，屆時將會引進新店鋪。

MARRONNIER GATE GINZA

地址︰東京都中央區銀座2 -2-14

營業時間︰11am-9pm，餐廳11am-11pm

Tokyu Ginza Plaza

Tokyu Ginza Plaza於2016年3月開業，這裡季節了125家日本國內外品牌，位於有樂町附近的這座建築，在外形上參考了日本傳統江戶切子，充分的展現了日式美學。這座新開業的大樓儼然成為了東京銀座的新地標。

Tokyu Plaza Ginza

地址：東京都中央區銀座5-2-1

營業時間：商店11am-9pm，餐廳11am-11pm，KIRIKO LOUNGE平日11am-11pm，周日及假期11am-9pm

京橋EDOGRAND

2016年11月25日京橋EDOGRAND正式開業，與東京metro銀座線京橋站直結的地理位置，從富有歷史的老鋪到新店共集結了34家店鋪，包括世界級甜點師鎧塚俊彥的法式蛋糕店「Toshi Yoroizuka東京」，館內的旅遊服務中心「中央區觀光資訊中心」內，提供銀座、築地、日本橋等中央區內眾多旅遊資訊。