5歲男孩喝生豆漿差點致死！這2樣東西如果生吃，也很危險！

文/愛養生

豆漿是我們生活中非常常見的一種飲品，在中國有著非常悠久的歷史。因其味道濃醇，營養豐富而流傳至今，已經成為早餐桌上不可或缺的存在。但是前一段時間小編看到一篇報道，說是一5歲的男孩子，因為喝了豆漿差點喪命，經過醫生的檢查才發現，是因為男童喝了生豆漿，才釀成了這樣的悲劇。

植物紅細胞凝血素是生豆漿中的有效成分，這種成分會跟人體的紅細胞發生反應，從而出現凝聚現象。在服用這種豆漿之後的幾個小時，就容易出現噁心、嘔吐等不適癥狀。豆漿在沸騰的時候，溫度是95度，並不能完全將豆漿中的有害成分去除，因此在煮豆漿的時候，等豆漿燒開之後，再煮個5分鐘左右出鍋，才是最安全的。

除了生豆漿有害之外，這2種食物如果生食害處也是非常大的，千萬別不信！

1、生雞蛋

在中國願意吃生雞蛋的人還是少數，在日本等國，都有吃生雞蛋的習慣。雞蛋是優質蛋白的來源，還有各種維生素和微量元素。按道理來講，生吃雞蛋營養是最高的，但是生雞蛋中的蛋白質是膠質的，不容易被人體消化和吸收。同時，生雞蛋中細菌也不少，生吃容易患某些疾病。

2、生豆角

這個應該大家都知道，豆角不管是炒還是煮都一定要熟透，不然非常容易中毒。如果沒有熟透，豆角中會含有植物凝集素、胰蛋白酶抑製劑等物質，對人體的健康不利。這兩種物質都會阻礙身體中的蛋白質吸收，還造成消化功能紊亂，如果較為嚴重還會出現噁心嘔吐的情況。

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