所有修道的人，都應該在吃飯時，修這「三念五觀」

《華嚴經凈行品淺釋》38

若飯食時　當願眾生　禪悅為食　法喜充滿

不單比丘，所有修道的人，都應該在吃飯時，修三念五觀。三念是：

第一念，願斷一切惡。正當吃飯的時候，先喝三調羹湯，喝第一調羹時，就這麼觀想：「我願斷一切惡。」無論比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷，吃飯時，都應該先作這種觀想，願斷一切惡。

第二調羹就說：「願修一切善。」那麼願斷一切惡，我們就不應該常常說人的是非，說人的是非也就是惡。願修一切善，就是要讚歎其他的人，要隱惡揚善。我常對人講，隱惡不是隱自己的惡，要隱他人的惡；揚善不是揚自己的善，要揚其他人的善。所以切記不要自贊毀他，自己讚歎自己：我怎麼好怎麼好，旁人怎麼怎麼不好。世界爭戰起來的原因，就因為人人都是只知道有自己，不知道有他人。那麼不知道有他人，和他人就生出來一種爭貪的心。

喝第三調羹湯的時候，說：「願度一切眾生。」我發願度一切眾生和我所有的親戚朋友，我先度他們皈依三寶，然後再度他們受持五戒；再若進一步，令他們自己發心出家修道。

在出家修道這一層，各位願意出家的人就要考慮清楚，不要貿貿然，出家然後又後悔了。要出家就像一個出家人，在家就像一個在家人，不要做一個四不像。出家人又做在家人的事情，身雖出家，心不染道，身好像個出家人，但是心裡不修道，什麼功課也不做，甚至於連早晚的功課都不做，懶得不得了！這樣是沒有好處的。所以說這三念是很要緊的，願度一切眾生。

在吃飯的時候，又要修五觀，要有五種觀想：

（一）計功多少，量彼來處。你算一算這一粒米需要有多少的功，才能成就這一粒米？古人有這幾句偈頌說得很好：

鋤禾日當午　汗滴禾下土

誰知盤中餐　粒粒皆辛苦

「鋤禾日當午」，在鋤禾草的時候，就是在耕種的時候，太陽正當午時。「汗滴禾下土」，身上的汗都滴到土地上，流很多汗，把土都弄濕了，所以「誰知盤中餐」，誰知道碗里這一碗飯，「粒粒皆辛苦」，每一粒、每一粒都是辛辛苦苦得來的。所以有這幾句話說：

施主一粒米　重如須彌山

吃了不修道　披毛戴角還

你看！這說得很嚴重的！所以出家人、在家人，有飯吃，有衣服穿，有房子住，趁這個好時候應該修道，不要把時間都空過去了。

（二）忖己德行，全缺應供。想一想自己的德行夠不夠，是不是有資格應供？

（三）防心離過，貪等為宗。第三要防備自己的貪心，要防備自己好吃好東西這種過錯，吃夠了就可以，不要吃得太多，所以貪等為宗。

（四）正事良藥，為療形枯。為什麼要吃飯？我們若不吃飯，身體就受不住，就會壞了。就好像機器，你若不給它上上一點油，就會摩擦壞了。我們人若不吃飯呢，就會餓死，身體這個活的機器也就會變成死的機器。所以正事良藥，為療形枯，這是一種好的良藥，來治理身體的枯槁。

（五）為成道業，應受此食。我們因為想要成就道業，所以才要吃飯，才要受供養。

所以說若飯食時：吃飯的時候，當願眾生：我願意一切的眾生。禪悅為食：都得到禪悅做為他的飲食。禪悅，是坐禪生一種輕安快樂。那麼得到禪悅做自己的飲食，就是坐到那兒，不吃飯也不餓了，吃這個禪悅嘛！法喜充滿：法是佛法。充滿，就是自己得到這個法的快樂了；得到法的快樂，這叫法喜充滿。

若受味時　當願眾生　得佛上味　甘露滿足

若受味時：吃東西方面，各人歡喜吃各人的味道，酸甜苦辣咸，各有所好。所以普賢菩薩做行堂，身上帶很多的瓶子，你歡喜什麼味道，他就給你什麼，但是一般人還認為他行的菩薩道不夠。所以若受味時，得這個調味的味道的時候。當願眾生，得佛上味，甘露滿足：得佛這種禪悅的上味。甘露是一種不死的葯，得到這種的甘露味。甘露味是甜的，由「甘」字，你就應該知道它是甜的。滿足，常常有一種甜的味道，很滿足的。

飯食已訖　當願眾生　所作皆辦　具諸佛法

前邊是吃飯的時候，有好的味道，有粗澀的食；現在是飯食已訖：吃完飯了。在正吃飯的時候，方才說有五種的觀想；那麼吃完飯，也不是就沒有觀想了，所以說飯食已訖，吃完了飯又發願，發什麼願？當願眾生，所作皆辦，具諸佛法：說我願意一切的眾生，他們願意做什麼都成就，這叫所作皆辦；具諸佛法，具足一切佛法。

比丘吃完飯，給一切眾生迴向時，說：「所謂布施者，必獲其利益；若為樂故施，後必得安樂」，所有供養三寶的人，一定會得到他的利益、他的好處。假設你因為想要得到快樂，得到永久安樂的緣故，來供養、來布施，將來一定會得到你所希望的這種安樂。

若說法時　當願眾生　得無盡辯　廣宣法要

若說法時：就是講經說法的時候。這時也發願，當願眾生，得無盡辯：得沒有窮盡的無礙辯才，所謂得大辯才：辭無礙辯、義無礙辯、樂說無礙辯、第一義無礙辯。廣宣法要：廣，就是由少能說多，由多又可以入少，多和少不二。善說法要，把法要緊的地方都說明白了。

從捨出時　當願眾生　深入佛智　永出三界

從捨出時：出家人有時從所住的宅捨出去，這時也不能東張西望，或者拿一副望遠鏡看看跑馬的，或者看看跑狗的，或者到野外山上，各處去東張西望，不能這樣。那麼要怎麼樣？要約束身心，目不旁視來發願，在這個境界還要發願。發什麼願？當願眾生，深入佛智：我願意一切眾生都早得到佛這種甚深無上的智慧。永出三界：三界是欲界、色界、無色界，要超出三界，所謂「三界無安，猶如火宅」，所以要超出三界。

若入水時　當願眾生　入一切智　知三世等

若入水時：入水，就是或者到河裡去沐浴，或者經過河，入水這個時候。這時也要發願，所以說當願眾生，入一切智：都得到一切的智慧之水。知三世等：有知道過去世、現在世、未來世，三世的智慧。

洗浴身體　當願眾生　身心無垢　內外光潔

入水以後，就要洗浴身體：沐浴不是沐身體外邊的塵垢，要把心裡頭的塵垢也洗乾淨了，所以說洗浴身體的時候，又發願了，當願眾生，身心無垢：要外邊洗乾淨了，沒有塵垢來染污；內裡頭把貪瞋痴這三毒，也都洗乾淨了。內外光潔：內里沒有塵垢，外邊也沒有塵垢，這叫身心無垢，內外光潔。

盛暑炎毒　當願眾生　舍離眾惱　一切皆盡

盛暑炎毒：盛暑就是熱天的時候。炎毒，有一種炎熱，熱得人都受不了，毒似的。雖盛暑炎毒，在這個時候也不應該打其他的妄想，也應該發願，當願眾生，舍離眾惱：要把一切的熱惱都舍離，要遠離一切的煩惱。一切皆盡：把一切煩惱都完全沒有了，都了了它，不要存一點點，絲毫也不要。

暑退涼初　當願眾生　證無上法　究竟清涼

暑退涼初：前邊是盛暑炎熱的時候，現在這個暑退了，涼初，秋天將要來的時候，這時也要發願，當願眾生，證無上法：證，就是得到無上的法，得到清涼的法。究竟清涼：究竟得到沒有熱惱，這種的清涼快樂。

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