春天才上架的美食，一家人多吃點，一整年病都不敢來

正所謂「一年之計在於春」，春天養生養對了，一年都不會生病！食療養生是最常見的養生方法，春天食療養生切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。春天裡長出的野菜，大多有清火、益胃、降壓、養肝的本事，美味與健康兼得，你一家不多吃點？

蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後

春天是春筍嘗鮮的好時節。它被推為「素食第一品」、「春天的菜王」。春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫臨床研究發現，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等癥狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。

現代醫學認為，蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。

萵筍，又名萵苣、千金菜、香馬筍，是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似黃金"，由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。

蒲公英被稱為天然的抗生素，具有光譜抑菌和殺菌作用，而且蒲公英中的果膠含量少見的，滿足我們對可溶性膳食纖維的需求。蒲公英在春天是最美的，這裡說的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。

春季是多種疾病的高發期，但營養專家表示，只要吃對食物，合理飲食，就可以有效預防疾病，甚至一整年都能少病痛。還愣著幹什麼？快把這些養生防病的蔬菜介紹給家人朋友們吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！