一年之計在於春，春天吃這些最養生

春季萬物復甦、生氣勃勃，同時也是陽氣生髮的季節。中醫認為，每個季節都有最適合的食物，適量食用可起到很好的養生功效，春天吃這些最養生。

1、春芽

大家都知道，吃當季的蔬菜水果更有利於健康。孔子說「不時，不食」，醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」，意思是不是這個季節的就不吃。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

2、蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

3、紅棗等養脾甜食

到了春季我們應該少食酸，多食甜。春季是肝氣旺盛的季節，因此食酸會讓我們有損脾胃，並且經過了一個冬季，人們脫去外衣，開始經常戶外活動，這個時候運動量明顯增加，應該多食紅棗等甜食補充能量。此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此可以通過甜食為身體提供熱量。

溫馨提示：春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

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