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那些你知道的不知道的張店美食大推薦(一)!

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哈嘍,吃貨大琪琪上線了。

我真的還算是蠻喜歡探店的,出了什麼新的店鋪,看起來好看的,都想進去嘗一嘗,但是我發現,那些看起來高大上的店鋪,很多真的是不如各種小店來的好吃啊,所以大琪琪今天就給大家推薦一下我吃過的,可能來說沒有那麼網紅的小吃。

至於那些風很大的,很有名氣的網紅店鋪還有就是在經濟體里的,大家經常吃的連鎖店我就不做推薦啦。

吃貨的自我修養

1、甜品類

牛小靜私家烘焙。

我真的超愛吃甜品,特別是各種私家烘焙,從最早的哈尼家,現在也變成了網紅哈茶家、慢生活、波希塔塔、提婭、鹿過、樂芙……當然還有麥貝拉、麥琪、百賀等等各大本土品牌,都算是吃過一個遍的。

吃了那麼多,最好吃的,還是牛小靜。

家裡所有人過生日的生日蛋糕,一定都是她家的。出了新品也一定要去嘗一嘗,各類麵包,特別是朗姆乾果磅蛋糕更是用料十足好吃到爆,滿滿的都是各種堅果啊。

對於我來說,她家的彩虹蛋糕,大概可以用百吃不厭來形容,不膩口,也不過甜,不論是蛋糕還是奶油,都有一種入口即化的軟糯感,再加上冰箱裡帶出來的涼意,一口吃進嘴裡,當真是連鎖速食烘焙店所不能比擬的。

一直以來就一家店,兩個人,不驕不躁的做著自己的蛋糕,每周都要休息一天,每年總要休息兩次,全家去度個假。

不論是味道還是老闆,我都是最喜歡的。

圓滾滾

最早吃圓滾滾是朋友給我的一袋牛軋糖,吃完之後就喜歡上了,後來發現老闆主做麵包,不論是北海道還是肉肉包,你看著小視頻里老闆一捏一放,麵包鬆軟蓬鬆,食慾就是嘭嘭嘭。

我做公眾號當時探店想到的第一家店鋪就是圓滾滾,那時候她剛剛開了實體店,不再是家庭小作坊,於是商量著想寫個探店,沒想到選址並不太理想,老闆竟然把實體店再次做成了小作坊,依舊在做著外送自取的微信買賣,還真是生意好所以任性啊。

特別是肉肉麵包,真的是太太太好吃了,想要強烈案例給跟我一樣喜歡吃麵包蛋糕的小夥伴。鬆軟微甜的麵包內夾滿了火腿腸和肉鬆,不是那種一口咬下去又硬又紮實的口感,而是軟綿的,帶著甜、帶著咸,還帶著奶香和肉鬆香。

月餅也是我在張店的各種私家烘焙店裡看到的最物美價廉的。每一個蛋黃都是個大味美,不論是椰蓉餡還是豆沙餡全都是自己翻炒,定價還特別良心,你如果想自己吃,連包裝都可以不要,更便宜,被老闆實在哭了。

特別是去年我發現我曾經吃過幾次的一家私家烘焙竟然把6個月餅賣到了298的價格的時候,我震驚的頓悟原來我生活在一個有錢人如此泛濫的地方,到底是誰給了它勇氣,讓它買到這個價格,所以哪怕我還蠻喜歡吃其中一種蛋糕,我也還是取關了。

作為網紅私家烘焙,麻煩各大店鋪定價的時候稍微良心一點好嘛!

鮮芋家

我有多喜歡這家店吶,就是我一周可以每天都吃,不吃就想,吃了第二天還想吃。

我對芋圓的喜愛最瘋狂的時候可以特別在周末去趟濟南吃鮮芋仙,自從這家店來了,我就再也沒有去濟南吃過了,真的是一本滿足啊!!

絕對要比鮮芋仙好吃的多。

而且請一定要吃冰的,熱的就真的很像八寶粥了。

而且這家的芋圓特別好嚼,很多店鋪的芋圓為了達到Q彈的效果就會很硬,或者吃完腮很累,但這家的不會,芋圓屬於軟Q,一口就可以咬爛,好嚼還彈,真的很好吃。

薏仁應該是泡過的,不會像很多薏米一樣沒有什麼太多的味道,這家店的薏仁會有蜂蜜的甜香。

芋頭就更不用說了,大大的一塊,超滿足。

2、小食類

鑽石商務大廈西邊衚衕里的早餐車

這真的是我吃過最最最好吃的雜糧煎餅沒有之一。凡是我帶去吃過的小夥伴,沒有一個不說好吃的,沒有一個不惦記著再吃一遍的。

自製的醬料,撒上榨菜和花生碎,加上一根脆皮腸,一片裡脊肉,還有酥脆的脆皮,厚厚的生菜,最後點綴一點辣椒。

超大的一個雜糧煎餅,一口咬下去,從菜到肉,醬香肆意。

老闆娘的動作乾淨利落,一個餅,兩分鐘,套袋一裝。

口水一地。

我有多喜歡吃吶,一個月要吃15天的樣子吧。

衚衕里的肉夾饃

我要推薦的這家肉夾饃也是這個衚衕里的,在中段,一個三十多歲的男老闆。

有多好吃?

老闆一個肉夾饃只需要不到一分鐘的速度,但是每次去,必須要排隊。

早上6點多就開始做,做到所有的原料都用完就收攤,一般不用等到中午,十一點左右的樣子,老闆就收攤回家了。

3元一個,但是肉多汁滿,餅全都是現烤的,酥脆的很,從鍋里新鮮撈出的肥瘦相間的燉肉剁進整把的青辣椒,滿滿的塞進餅裡面,你還可以選擇加一個滷雞蛋,再澆上一小勺湯汁,滿口肉香。

帶著白先生吃過之後,他就再也看不上其他家的肉夾饃了。

(看看肉有多少!無濾鏡)

老潼關肉夾饃

說起了衚衕里的那家肉夾饃,就不得不提一下新瑪特負一樓的那家老潼關肉夾饃。

太酥了!!

這大概是唯一一家,在我吃過以後,心心念念了一天,下班後特意趕去吃的肉夾饃。

外皮的酥脆,酥到掉渣,熱乎乎的一圈一圈的酥餅,配上並不多,但卻恰到好處的燉肉,一口下去,真的是心也都要酥了。

與衚衕里的肉夾饃不同,那家是肉嫩多汁配上白饃,而這家的好吃點在於酥皮餅。

酥酥脆脆,唇齒留香。

三中旁邊 烤冷麵

我喜歡吃烤冷麵,其實說實話,感覺只要不是特別糟糕的店鋪,做出來的烤冷麵都很好吃,但我吃過的最好吃的一家,還是張店三中門口的,一個東北阿姨做的烤冷麵。

據說每逢學校寒暑假,她就會去王府井的美食一條街上擺攤,比起在三中門口的時候,會少二分之一的烤腸,據說是因為要額外交一筆費用。

如果你從張店三中門口買,那好了,5塊錢,一根半烤腸,一個雞蛋,洋蔥再沾上甜麵醬,天知道為什麼這麼好吃!

邵福記梅菜扣肉餅

我在長沙呆了四年,大學城旁邊最火的就是梅乾菜扣肉餅,到了晚上十點都排著滿滿的長隊,那個時候get不到它到底好吃在哪裡,可等到回到了山東,就開始瘋狂的想念。

王府井這家邵福記梅菜扣肉餅特別地道!!

牌子上寫著是長沙正宗梅乾菜扣肉餅,味道也確實如此,甜甜鹹鹹的梅菜配上剛剛從爐壁內烤出來的餅,刷上辣椒和醬料。我保證喜歡這個口味的人可以一口氣吃三張。

長沙大烤腸也是實惠,大大的一隻,比王府井那家專門的小門麵店局氣了不知道多少。

大刀米皮

這真的是一家很老很老的店鋪了,在王府井最裡面的那條沿街房,緊挨著以前的剪刀手理髮店。從我高中的時候這家店就存在著,但是上次去跟老闆聊了一下發現,生意越發的不好,有可能會關門,但是這家店真的很好吃。

我最早對油潑面的喜愛就是來源於這家店,後來去西安的時候發現,這家店真的是地道的很,並沒有因為來到了淄博而摻雜上博山味(好多美食過來為了迎合當地人口感,感覺都變成了博山菜系的分支),老闆不愧是西安本地人。

油潑面、臊子面、米皮都是一等一的好吃。

重慶雜醬面

這家店就在超樂KTV的西邊,是家三峽移民店。

說實話,跟我在重慶吃到的小面味道並不太一樣,但是並不影響它真的很好吃!!!

特別是豬肉豌雜炸醬麵,難以想像老闆到底加了多少雜醬肉末,面上面下都是滿滿的,攪拌均勻一口下去,豬肉的醬香混合著煮爛的豌豆軟面的豆香,再來一口筋道彈力的面,天啊,太滿足太好吃了。

女孩子吃可能吃到一半會覺得膩,但並不妨礙第一口下去那種飽滿的口感。

好吃!

王味螺 螺螄粉

都說螺螄粉就像榴槤一樣,喜歡的人特別喜歡,不喜歡的人完全無法接受。

我大概就是前者,對螺螄粉有一種瘋狂的痴迷。

吃過蠻多家,但是最正宗的,還是淄博商廈旁邊那家王味螺螺螄粉。關鍵是它家的外賣跟堂食沒有差別!!

簡直是我等外賣黨的福音。

帶著辦公室的同事吃過兩次,後來就總心心念念跟我說想吃螺螄粉。

加一份豆腐皮,加一份青菜,喜歡吃酸筍的再來一份酸筍。

哎呦,人間美味了!

四川人家酸辣米線

這家之前被深度淄博有推薦過,我大概從4年前就開始吃這家的酸辣米線,跟吃過的其他任何一家米線的味道都不同,就連加的輔菜也不一樣。

油麥菜、自家研製的豆腐乾、榨菜、花生、鵪鶉蛋,再加上一小份的鍋餅,哎呦,好吃極了。

不辣也不酸,但不知道為什麼,就是特殊到讓你忍不住一吃再吃。

也是在鑽石商務大廈西邊的小衚衕里。

特別想給大家強烈推薦一下這個小衚衕,衚衕雖小,美食不少,曾經想單獨給大家寫一個專題,如果有路過這裡的,可以進來嘗嘗。

鄭記麵館、二嫂燒烤、小衚衕排骨、一里雞湯辣豆腐、酸辣米線、還有一家沒有招牌的板麵店,都好吃的不要不要的。

3、飯店類

味苑

味苑之於我簡直就是加班必備。算是少有的,我會主動去吃的炒菜類飯店。

白先生去吃過堂食,據說每一道菜上來,兩分鐘內會被洗劫一空,可以想像一下好吃程度。

其中的干煸土豆絲酥酥脆脆,第一次見到有人會把土豆絲這樣去做,不過這道菜建議去店裡面吃,如果外面的話,土豆絲就不脆了,變成軟面的。

水煮肉片、地三鮮、老廚白菜、毛血旺、魚香肉絲……都特別特別好吃,真的很好吃,用料足,味道正,給個贊。

口味堂

知道滿天星大飯店的,應該就會知道口味堂,就在滿天星大飯店往北一點點的地方,小小的一個門面,看起來一點都不起眼。

但是酸湯魚真的是特別好吃!!

只有兩個包間,所以想去包間的一定要提前電話預定,大堂的桌數也不多,常常去了之後已經滿了。

而且如果想要吃他們家的招牌酸湯魚,必須要提前一個小時告知,不然等你吃完了飯,可能魚都上不來,真是精雕細琢。

菜品也特別好吃,山楂裡脊對於愛吃糖醋裡脊的人來說無疑是發現了新大陸,帶著點山楂的果酸,哎呦,好吃極了。

總之算是一家很少有雷點的小館子。

小寒羊

小寒羊燒烤在張店燒烤圈內的名氣應該是跟二嫂、哈爾濱等齊名,算是無人不知無人不曉了。

但是由於真的太好吃了,還是想單列出來給大家推薦。

烤橄欖和烤五花都是燒烤中的人間美味啊!

青松館

這家也算是鼎鼎有名了,在大琪琪這裡是張店韓餐top1。

對,沒有看錯,第一名,沒有之一。

是經常在家裡不知道要吃什麼就一定會去的地方。

雖然看著單品價格不低,但是小菜那麼多,真的是點不了幾盤肉就撐的飽飽的。

跟樓下的大尾巴貓一樣,都是廣而告之的店,卻因為我真的很喜歡吃,私心也要放上來。

大尾巴貓

為什麼要推薦這家網紅店,因為真的好吃!!!

好吃到哪怕它是被很多人都知道的網紅店,我也想再強調一次。

我特別愛吃魚面,從最早的友達到大尾巴貓、大小姐、檸檬魚、驕傲的酸菜魚面、壹殿仟面……就連去阿香吃米線,都要吃她家最近的酸菜魚米線,大概麵館里有魚面的,我都吃過了。

很長一段時間裡,我每天都會在約飯群里喊,走吧,吃大尾巴貓吧。

如此痴迷,絕對真愛。

一份魚面,加上蟹粉蟹籽丸、娃娃菜、芝士曲奇、金針菇,再來一份三文魚溫泉蛋沙拉。

滿足了!!!

酸辣口感的湯汁、筋道爽口的手工面配上無刺龍利魚,一切都恰到好處的好吃。

強推!!

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這裡是愛吃的大琪琪,願陪你過漫長歲月

這只是第一彈哦,想看更多美食推薦的,務必關注糖果哦。

如果有想知道地址的,可以留言或私信我

編輯 | 大琪琪

圖片 | 大琪琪、網路

我們仍須共生命的慷慨與繁華相愛、縱使歲月以刻薄和荒蕪而欺

陪你過漫長歲月


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