糖友這樣吃,提升飽腹指數,還穩餐後血糖!
想必糖友們平時都有飢餓難忍的體驗,但又害怕血糖升高而不敢吃,那有沒有什麼辦法,能讓糖友們吃飽肚子,又不至於引起血糖劇烈波動呢?今天,就來教糖友們提升飽腹指數!
什麼是飽腹指數?
生活中我們都有過這樣的經驗,有些食物吃一點就覺得飽,有些食物再怎麼吃也飽不了,這就是因為不同食物的飽腹指數不一樣。營養學認為,飽腹感強、熱量低的食物飽腹指數高;飽腹感弱、熱量高的食物飽腹指數低。
哪些食物飽腹指數高?
常見的高飽腹指數食物有:
優質蛋白,如魚肉、禽肉、蛋類等;
全穀物,如粗糧、雜豆類等;
含糖量較低的水果及深色或綠葉蔬菜。
低飽腹指數的食物包括:飲料、甜點、薯片、糖果等。
糖友要提升飽腹感該怎麼吃?
1.選擇高飽腹指數食物,食物多樣化。每日膳食合理安排,應包括谷薯類、蔬果類、肉蛋奶豆類、油脂類。糖友們不可為了控糖而不吃主食,因為這樣不僅會導致低血糖,還可能使血糖反跳性升高。宜將各種食物搭配來吃,這樣能綜合食物的飽腹指數,幫助平穩餐後血糖。
2.餐前喝點湯。進餐前適當喝點溫水、蔬菜湯,能夠幫助促進飽腹感,減少一餐攝入的食量。
3.改變吃飯次序。最佳的進餐循序是先吃菜,再吃肉類和主食。因為蔬菜熱量低、纖維多、水分大的食物,先吃菜再吃其他食物不容易過量。而肉類食物油脂含量較高,飽腹感低,先吃肉類再吃其他食物,不知不覺就容易吃多了。
4.細嚼慢咽。吃慢點可以幫助消化,減輕胃腸負擔,還能夠提高飽感。慢慢咀嚼,能給大腦充足的反應時間,而吃得太快,大腦都還沒有感覺到飽,其實機體已經攝入過量了。
5.飲食有規律。推薦糖友們少食多餐,一日可吃5-6餐。不可有了上頓沒下頓,更不可一餐暴飲暴食,想著靠降糖葯和運動來彌補。這樣會讓機體調節失衡,血糖變得更加難以把控。
對於超重、肥胖者,比較適合吃高飽腹指數食物。但對於消瘦患者,老年人、胃腸功能差的人來說,高飽腹指數的食物並不合適,反而應該以細糧等容易消化的食物作為主食,同時攝入足量優質蛋白質,搭配適量的蔬菜水果,再配合一些富含不飽和脂肪酸的食物,如深海魚、橄欖油、堅果等等。
為了提升飽腹指數,糖友們還可在餐前吃一根方特健營養棒。方特健營養棒專為高血糖人群設計,富含Ω-3不飽和脂肪酸和膳食纖維,飽腹感極強,單次食用可降低10%-20%的餐後血糖!長期食用還有助於降低糖化,擺脫併發症的困擾!
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