菠菜和豆腐能一起吃嗎？菠菜不能和什麼一起吃

菠菜和豆腐都是很普通的家常食材，但是自古就有菠菜和豆腐，不能放在一起吃的說法，但這種說法有道理嗎？它們真的是相剋的存在嗎？今天小編就重點為大家說說這個問題，同是也會帶大家全面了解哪些食材不能和菠菜一起吃。

菠菜和豆腐能一起吃嗎 菠菜不能和什麼一起吃

菠菜和豆腐能一起吃嗎

人們說菠菜和豆腐不能放在一起吃，是因為菠菜中含有的草酸會對豆腐中含有的鈣產生破壞，不利於人體吸收和利用，其實菠菜中同樣含有大量可以促進鈣吸收的微量元素，而且把菠菜焯水以後與豆腐搭配在一起吃，它含有的草酸就會大量流失，人們食用以後不但不會對身體產生傷害，還能促進人體對鈣的吸收，所以從科學角度上看菠菜和豆腐是可以放在一起吃的。

菠菜不能和什麼一起吃

1、奶製品

在平時的生活中，菠菜最好不要喝，奶製品放在一起吃，因為菠菜中含有大量的草酸，而奶製品中則含有豐富的微量元素鈣，它們相遇以後會生成人體不易消化與吸收的草酸鈣，會加重人體腸胃負擔，也會降低它們的營養價值。

2、黃鱔

在生活中，菠菜還不能和黃鱔搭配在一起吃，因為黃鱔是一種熱性食材，它能祛除人體內的冷氣，而菠菜則是一種性質寒涼的食材，它們正好性味相反，不適合搭配在一起吃，不然會讓它們的保健功效明顯下降，而且會讓人們的身體出現一些不適癥狀。

3、黃瓜

平時菠菜還不能和黃瓜放在一起吃，因為菠菜中含有豐富的維生素c而黃瓜則則含有多種活性酶，它對菠菜中含有的維生素c有明顯分解作用，如果平時把黃瓜和菠菜放在一起吃，就會讓菠菜中含有的維生素c被破壞，會除低它的營養價值，人們再食用也吸收不到應有的營養。

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