素食中的神奇補血之王，你知道嗎？
甘蔗——「補血果」，冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗含有多種多樣的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等。其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了「補血果」之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
紅棗——「補血養顏之王」紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，「愛面子」的美眉們不妨可以試試。
胡蘿蔔——「補血小人蔘」，俗稱「紅蘿蔔」，日本人稱胡蘿蔔賽過人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處。平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成平時就可喝的補血湯品唷!
葡萄——歷代中醫推薦補血佳品，葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸。是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行唷!
南瓜——"補血之妙品"，被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素。還有人體必需的氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等。其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養元素。南瓜適用於任何人，炒菜吃、燉湯吃皆可。
※都說紅棗可以補血養顏，但是你知道怎麼吃才能發揮最大功效嗎？
※補血別「亂來」，孕婦貧血只要記住三原則
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