這樣的拌菜，媽媽們還不快來學學！連迪麗熱巴都愛不釋口

今天這道拌雜菜雖說是拌菜，但是食材還是需要炒熟或焯水的，很適合冬天吃。 這道大拌菜有葷有素，營養豐富，而且做法簡單，最主要的是真的很美味哦~~

主料：菠菜200克、胡蘿蔔1根、香菇3朵、木耳適量、豬瘦肉50克、紅薯粉絲1把，輔料：韓式辣醬1茶匙、白糖適量、大蒜4瓣、蔥適量、生抽適量

做法：1、主要食材：菠菜、胡蘿蔔、木耳、香菇、粉絲等

做法2、豬肉切絲，加入少許胡椒粉、料酒、少許澱粉抓勻備用

做法3、腌漬肉絲的時候來處理蔬菜，菠菜切大段、胡蘿蔔、香菇、木耳分別切成絲

做法4、大蒜、蔥分別切末，韓式辣椒醬加入少許涼白開水稀釋一下備用。

做法5、鍋中放水，水沸後放入細粉絲煮透。

做法6、煮熟的粉絲撈出放入涼水中過一下水。

做法7、菠菜、木耳放入沸水中也焯一下水撈出控干水份備用。

做法8、熱鍋涼油，放入腌漬好的肉絲滑炒。

做法9、炒至肉絲變色，把肉絲撥到一邊，放入香菇和胡蘿蔔絲煸炒

做法10、炒至胡蘿蔔變軟後放入控干水份的粉絲

做法11、翻炒均勻關火盛出，稍稍放涼。

做法12、炒過的和焯過水的食材一起放入大一些的容器中，加入蔥末、蒜末、食鹽、白糖、少許生抽、稀釋好的韓式辣醬

做法13、加入適量熟芝麻。

做法14、再次拌勻即可

成品！一道做法簡單營養豐富的雜拌菜做好了，很美味的哦~~~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！