春天女人不吃它們太可惜，每天吃它肚子平了、腰細了、皮膚白又亮，還養肝瘦身延緩衰老

「要叫人不死、腸中須無屎。」眾所周知，人的腸道有8-10米長，並且千褶百皺，腸道展開來的面積可能比你的卧室面積還大，這也可能是很多人便秘的原因。

你身體里的毒排出來了嗎？

正常人一天排便一次，但便秘患者3-4天才排便一次，也就是說，便秘就如同腸道交通大塞車，尾氣熏天，整個腸道系統癱瘓。長時間的飲食不當、壓力、酗酒，抽煙、濫用藥物等都將導致大腸傳導功能降低，最直接影響的是體內毒素代謝不出，給人造成很多不適。

中醫認為：便秘、口臭及斑瘡，病位在大腸，涉及肺、脾（胃）、腎三臟。胃腸積熱、氣機阻滯等致腑氣閉塞或腸失溫潤，推動無力大腸傳導功能失常，體內毒素代謝不出或不暢，形成便秘、憋脹等，毒素積聚上犯，易患肥胖、口臭、色斑、痤瘡，頭昏乏力，煩躁不安。

清腸排毒吃什麼？

最有效的清腸蔬菜！

所有新鮮的綠葉蔬菜對於便秘是有效果的，因為其含豐富的膳食纖維。綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。

清腸排毒首選！

芹菜

芹菜是高纖維食品，具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，削減致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾，芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

最有效的清腸水果！

可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素「溶解」，終經排泄系統排出體外。

清腸排毒首選！

橙子

橙是一種營養價值非常高的水果，含有非常豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質，同時熱量也非常低，含有天然的糖分，能夠代替正餐或者蛋糕等，這樣就能夠滿足人吃甜食的慾望，更重要的是橙子含有大量的纖維素，有助於人體排便，將人體內部積聚的毒素排出體外。

橙子中特有的纖維素、果膠以及橙皮甙等營養物質，具有生津止渴、開胃下氣的功效，利於清腸通便，排出體內有害物質，增強機體免疫力，還可增加血管的彈性，降低膽固醇，是一種「療疾佳果」。

最有效的清腸豆類！

豆類不僅富含豐富的蛋白質，在黃豆、黑豆、青豆三豆之外的雜豆中都是富含豐富的澱粉類食用品，膳食纖維也比較多。

清腸排毒首選！

紅小豆

紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。

它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美熱控減肥的作用；紅小豆是富含葉酸的食用品。產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

最有效的清腸茶類

喝茶可以讓人清心凝氣，更有保健價值，喝茶的同時也促進了排尿量，排尿就是一種很好的排毒途徑。茶中有很多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從毒素排出。吸煙者多飲茶可減輕尼古丁的傷害。

清腸排毒首選！

烏龍茶

烏龍茶中富含多酚，活化腸道的蠕動能力。烏龍茶屬於半發酵飲品，不僅僅是減肥，對身體比較溫和，所以也有益健康。

在聚餐時，攝入的食物比較油膩，你可以邊喝烏龍茶邊吃飯，這樣能有效消脂。也有很多人喜歡用無糖的烏龍茶來兌酒，大大減少酒精中的毒素濃度。

最有效的清腸薯類！

常吃薯類有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。薯類中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

清腸排毒首選！

紫薯

紫薯，又稱黑薯，它不僅僅具有有普通紅薯的營養成分外，還是食物中的抗癌明星。其中紫薯可以做成一些營養食譜，例如紫薯南瓜糖水，可以達到美容養顏和開胃瘦身的目的。

【日式地瓜饅頭】

外皮：

蛋 25克、綿白糖 50克、地瓜泥 100克、低筋麵粉 120克、泡打粉 3克

地瓜餡：

紫地瓜泥 200克、白豆沙餡 200克、細砂糖 30克、蛋黃 20克、奶油 20克、水麥芽 20克

做法：

Step1.（和果子外衣做法）將地瓜泥使用篩網過篩成較細的泥；低筋麵粉與泡打粉一起過篩，備用。

Step2.將蛋打散後加入綿白糖及作法1的地瓜泥一起拌勻，再加入作法1的低筋麵粉及泡打粉拌勻，放置一旁松馳約30分鐘後，分割為每個約15公克重的外衣團備用。。

Step3.（地瓜餡製作）將紫地瓜泥過篩後，與紫地瓜餡的其餘材料放進鍋中以小火慢煮並攪拌煮勻後盛起冷卻備用。

Step4.將作法3的內餡再過篩，使餡泥更細緻後，分割成每個重約25公克的餡泥備用。

Step5.取一個作法2的外衣團，將作法4的餡泥包入捏成團後，放入蒸籠以大火蒸約10分鐘即可。

【蔬菜地瓜卷】

材料：

高麗菜葉片 4片、黃肉地瓜 150克、紫地瓜 80克、四季豆 60克

調味料：

鹽 1/4小匙、糖 少許、素蚝油 少許、香菇粉 少許

做法：

Step1.高麗菜葉放入滾水汆燙至微軟後取出，泡涼再瀝干水份。

Step2.四季豆、黃肉地瓜、紫地瓜皆放入滾水中略汆燙，再撈出瀝干，備用。

Step3.高麗菜頁去梗鋪平，排放四季豆、黃肉地瓜、紫地瓜，撒上少許胡椒鹽，卷好，放入蒸鍋中蒸10分鐘。

【紫地瓜乳酪】

材料：

紫地瓜 40克、吉利丁片 2片、鮮奶 160克、細砂糖 30克、椰奶 30克

做法：

Step1.先將紫地瓜去皮後，放入電鍋中蒸熟備用。

Step2.將吉利丁片泡冰水至軟化備用。

Step3.將80公克的鮮奶、細砂糖、紫地瓜放入果汁機中打成泥。

Step4.再將另外80公克鮮奶放入鍋中煮到60℃，再將吉利丁片擰乾加入拌勻至融解，再加入作法3的地瓜泥拌勻，填入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

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