成人糖尿病參考食譜：

早餐：脫脂牛奶200g 玉米窩頭（玉米面50g） 香乾拌筍絲（豆腐乾25g、竹筍75g、芝麻油3g）

午餐：大米飯100g 燒三樣（茄子35g、土豆35g、柿子椒25g） 清蒸鯧魚（鯧魚50g） 麥片粥（燕麥片30g） 花生油12g

晚餐：饅頭100g 西蘭花炒蝦仁（西蘭花50g、蝦仁50g） 大白菜燉豆腐（大白菜50g、豆腐50g） 西紅柿蛋花湯（西紅柿10g、雞蛋10g） 花生油12g

全日用鹽6g

這份食譜的熱能與營養素含量：

總熱能：6.86MJ（1639kcal）

蛋白質：67.8g

碳水化合物：239.7g

脂肪：43.4g

膳食纖維：12.22g

維生素B1：0.82mg

維生素B2：0.77mg

維生素C：87.8mg

鈣：618.32mg

鐵：14.34mg

鋅：7.53mg

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