這家傳說中的「黃金面」，不到11點就爆滿！

愛在街巷間穿梭覓食，因為這些地方的食物有著樸實的氣質，卻又能驚艷你的舌尖。跟著「面霸s」的腳步，總算吃到了這家傳說中的「黃金面」~

中午12點不到，太陽壩子上就坐滿了來嗦面的吃客。

「老闆，三兩回鍋、三兩雜醬」，「老闆2兩海味抄手，3兩兔子」....只見老闆在場子里穿來穿去，忙得快原地爆炸。

他家最大的特色就是這個澆頭，都是家常味的小炒，回鍋肉面是最受歡迎，也是「面霸s」的最愛。肥瘦相間、加上蒜苗和青椒的爆炒油香不膩。一筷子下去竟然還有香酥的黃豆粒，口感非常巴適！

光吃回鍋肉當然是不夠的，如果人多，你可以向我們一樣每樣口味都來上一兩！

雖然回鍋肉面得到了大多數人的認可，但對我來說還是雜醬最能打動人~

雜醬偏干，卻又是外酥內軟，吃起香兒不幹。和又彈又有嚼勁的水葉子面一起，讓舌頭一秒上癮！下次來一定要點上三兩吃過癮！

吃過雜醬後，覺得其他澆頭都只能算一般般了。單吃上面的菜還好，把面霍轉以後就覺得融合度一般了~不禁有點小失望。

私心小貼士：他家麵條首選雜醬，其次回鍋肉和香辣兔，不過也要看個人口味，支持多多嘗試。

另外要說一句，個人覺得他家抄手還是不錯的~肉餡鮮，個頭大，值得一試。

把每一處細節都竭力做到完美

能把一家開在不知名街道里的麵店經營得如此高人氣，沒有一點真功夫是不可能的。

雖然店裡每個人都忙得團團轉，但每一碗面作料都是放得足足的。而且臊子、澆頭都是新鮮現炒！怪不得成為這一片上班族和住家戶的日常食堂。

在成都開麵店，沒有像樣的泡菜是很難生存下去的。也有一些麵館就是憑著泡菜，讓無數人魂牽夢縈~

他家的泡菜是我喜歡的洗澡泡菜，加上熟油拌起，清脆夠味。再舀一碗麵湯，和朋友三四坐在太陽下的小方桌邊，你嘗嘗我的我嘗嘗你的，伴著八卦，便是十分舒服的午餐。

老司機帶路才找得到的家常味！

這次我也不賣關子了，這家可以曬太陽的人氣麵館就在七中育才（近水井坊）後的青龍橫街上，每天中午都是人聲鼎沸。

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