有的人只要喝點酒就會全身通紅，這樣的人還能喝酒嗎？

日常生活中更多人會接觸到酒精，酒精雖然能讓我們更亢奮，還能增進大家的關係，但酒精絕對不是多多益善的東西，甚至有研究發現，適當地喝酒對人體的弊端依然大於利益，因此，長期大量酗酒的朋友一定要注意戒酒，有肝病腎病的朋友更是要謹慎，有糖尿病的朋友喝酒可能會加重病情和減少藥性。

酒精是的主要成分是乙醇，乙醇進入人體後先由胃和小腸吸收，然後進入肝臟，大約有90%的酒精通過乙醇脫氫酶轉化為乙醛，但乙醛是有毒物質，必須要有乙醛脫氫酶轉化為乙酸，乙酸是無毒的，最終會轉化為熱量和脂肪。

一喝酒就容易臉紅的大有人在，因為他們可能攜帶一種特殊的基因，使體內的乙醛脫氫酶-2效果較弱，代謝乙醛速度較慢，這類人比其它人更容易患食管癌。其實這種基因並非不好的基因，它能夠更明確地體型我們不能多喝酒，臉會紅，身體會中毒！

臉紅確實是「不善飲酒」的標誌。許多人依據自己是不是醉倒來判斷該不該繼續喝，甚至有人認為經過一段時間的鍛煉，酒量見長就沒事了。其實，本來不勝酒力的人經過鍛煉對酒精耐受了，反而會喝更多的酒，導致體內積累更多的乙醛，造成更大的危害。所以，喝酒臉紅的人還是不喝或者少喝為好，不僅僅是為了防範食道癌，也防範其他疾病。

酒桌上還有一種人，就是喝酒臉不紅，往往別人認為特別能喝，其實他們最悲劇。因為他們的體內兩種酶都沒有，同時缺少乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，也就是說身體更難分解過多的酒精，只能靠肝臟慢慢分解。

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