歐美國家的人不吃人蔘，也不信人蔘？

人蔘是眾所周知的名貴藥材，是世界公認的「百草之王」。事實上，歐美國家的人也是吃人蔘的。

一直以來很多人認為，只有中國人、韓國人和朝鮮人吃人蔘，西方尤其是歐美是不相信中醫以及人蔘的醫藥功效的，照這樣說，我國研究青蒿素的科學家屠呦呦就不可能獲得世界上最高科學成果獎——諾貝爾獎，如果西方發達國家不認可中醫藥，那非洲幾百萬的痢疾患者怎麼沒有被他們高度發達的醫藥成果所拯救？而要用我國中藥製成的青蒿素呢？

在歐美髮達國家，中藥人蔘也有巨大的市場，按國家人口比列，國外使用人蔘的人比國內使用人蔘的人還要多，人蔘之所以能由亞洲走向世界，形成全球的人蔘熱，而榮獲植物中的王冠，是由於人蔘具有獨特療效和滋補強壯的抗衰老作用。

很多人認為西方國家的人不相信人蔘，這話是不正確的，確切的提法，應該是西方人不像東方人那樣普遍的認識人蔘，因為我國國家是人蔘宗主國，有著5000多年的人蔘應用史和博大精深的中醫藥文化，中西文化的交融還需要時間，但是西方學者、醫生對人蔘的功效同樣也是有高度評價的。

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