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無數人一聽到這句話就餓,你有沒有中招?

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這本來是一句溫暖的情話,很多人卻被它勾起了食慾。

香港影視劇里總有溫馨至深的市井氣:熱鬧但老闆永遠傲嬌的茶餐廳,警署里總是請整組人喝茶的sir,深夜出版社伴隨鍵盤敲擊聲的打邊爐。在那些追港劇的日子裡,相信大部分人都曾經中過這句話的毒,「你肚子餓不餓啊?我煮碗面給你吃。」每次聽到這句經典台詞,不管之前有沒有吃過飯,都有可能像條件反射一樣去沖個泡麵。

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與其說,這是一句生活化的問候,不如說它更像一句情話,「煮碗面給你吃」的背後,是我好關心你的潛台詞。在電影《大內密探零零發》中,劉嘉玲和周星馳扮演的丈夫零零發經常拌嘴,每次雙方爭執不下時,劉嘉玲總會用很柔情的眼神問他「你肚子餓不餓?我煮碗面給你吃好不好?」

這句話在電影中重複了很多次,看似簡單的寒暄,聽著卻讓人心酸不已。劇中結尾周星馳要和李若彤私奔,劉嘉玲依然淚眼汪汪溫情地說 「你肚子餓不餓?我煮碗面給你吃。」

然而周星馳卻不為所動,拿石頭一把把她打倒在地,這一段大概是全劇最揪心的部分了,還好最後才知道是兩人演的戲碼。

有沒有想過,為什麼在那些耳熟能詳的台詞中,都是煮碗面來給對方吃,而不是煮個飯燒個菜呢?這大概是因為一碗面所傳遞的溫暖感和治癒力量是大家所公認的。美國旅遊信息網站在全球範圍內選出的10種「治癒食物」,中國上榜的美食就是湯麵。沒有什麼比飢腸轆轆時,一碗熱騰騰的麵條吸溜下肚更能讓人重燃對生活的熱愛了。

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不過,可不是隨隨便便的一碗面都能達到治癒效果的,在很多食客的心中,九記牛腩的上湯牛腩伊面,才符合他們心中的治癒標準 。一勺銷魂清湯,一口爽滑伊面,再搭配軟糯不柴的牛肉,點睛之筆的辣椒醬,吃下這一碗面後,會由衷地感覺到,那些年被那句經典台詞誘惑,而轉身去泡麵的行為,真是虧待了自己啊。

很多食客每周都會來九記,因為這裡吸引他們的不只是上湯牛腩伊面。咖喱牛筋腩伊面,濃郁的咖喱湯汁泛著微微的辛辣和複雜的香氣,大塊兒的進口烏拉圭牛筋,吃起來讓人直呼過癮。

蝦滑面需要提前兩天預定,老顧客們早就心知肚明,五小時的吊湯時間,少一分鐘都不行,就算你想早一點吃到,老闆娘也不會答應。直到那一顆顆Q彈的蝦滑伴隨著奶白色的鮮湯吃到嘴裡的時候,才會明白所有的等待都是值得的。

各類米飯套餐每天都供不應求,因為大家越發地意識到吃飽吃好的重要性,九記的米飯套餐,無論是牛爽腩還是營養雞,都提供了足夠量的肉類,搭配清爽的鮮蔬,元氣滿滿又營養均衡。

那些年追過的港劇已經漸行漸遠,經典的台詞偶爾還能迴響在耳邊,但好在有些美味還可以唾手可得,營口道122號,九記牛腩這個治癒系的小店一直在等著你。

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