醫聖張仲景的食療方

【1】

今日，醫聖張仲景先師1868周年的誕辰。我在萬物電子日曆分享的是他的百合雞子黃湯。這是他的一道著名的食療方。

張仲景留下的藥方，被尊稱為」經方「。從古至今，經方不知道救治了多少人。直到今天醫生們仍然在研究和使用。我們常用的中成藥金匱腎氣丸、桂枝茯苓丸、附子理中丸、小柴胡顆粒等幾十種，都是源自經方。

【2】

仲景先師用藥如有神助，而且善於用食物來開方，普普通通幾樣葯食，採用精當的配伍和比例，對症治療，就能達到不可思議的效果。

仲景曰：人體平和，惟須好將養，勿妄服藥。藥性偏有所助，令人臟氣不平，易受外患。

（人體本身是平和的，只需要好好的保養就行了，不要亂服藥。藥性是偏重於治療某一臟腑和某一功能，會造成人體臟氣不平衡，容易感受外邪，自然就會生病。）

在全部的經方中，70%的方子含有食物。大棗、生薑、蜂蜜、百合、米、麥，是經方里的重要藥物。

例如百合雞子黃湯，只用了百合和雞蛋黃兩樣食物，卻能治療失眠和精神疾患。參考閱讀安神助眠的百合

例如我在《吃法決定活法》里分享的甘麥大棗湯，三味葯中有兩味是食物，治療抑鬱症卻有奇效。參考閱讀調理心理疾病的千古名方

【3】

仲景先師最常使用的是生薑和大棗。他的《傷寒論》中有113個藥方，其中55個藥方用到姜、棗。

有的藥方是以大棗單用，取其補氣生血的功效。

凡是氣血虛弱，幾乎都要用大棗。而且用量不小，常用量是12枚。

治療血虛寒厥的當歸四逆湯，用25枚大棗，來起到溫經散寒，養血通脈的作用。參考閱讀

有35個藥方是姜棗合用，取其調和營衛、補中散寒的功效。

《傷寒論》中最有名的「桂枝湯」，被尊為古今「群方之首」，「調理陰陽第一方」。

醫界流傳，「桂枝湯加減治萬病」。它的主要作用就是調節陰陽平衡，促進氣血暢通。

這麼神奇的藥方，其實總共才五味葯，其中兩味是生薑和大棗。利用姜棗的搭配來健脾護胃、補中益氣，提高人體的抗病能力和自愈能力。

相信您今年會更有動力去堅持的。

今天會有祭拜醫聖的慶典。您也可以用一分鐘時間參與線上祈福，感恩仲景先師。

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