排毒小菜 秋葵最原汁原味的吃法

秋葵的功效

秋葵的營養保健價值很高，大家都知道維生素A能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生;維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容，而且，這兩者結合作用對皮膚有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品;可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。

食材明細

秋葵 200g

蒜 3瓣

小米椒 2個

生抽 1湯匙

香醋 2/1湯匙

白糖 2g

做法步驟

1

材料準備好

2

秋葵洗凈去蒂

3

將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起

4

放入冷水中侵泡一會

5

將秋葵對剖開

6

擺入盤中待用

7

蒜頭、辣椒切沫

8

加入生抽、香醋、白糖拌勻調成醬汁

9

鍋里燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中，

10

勻後澆在秋葵上拌勻即可食用

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