血糖是身體和大腦健康的根本？

最新 03-08

導言：這些天，重新回顧了去年的亞健康平台數據，發現血糖水平不太理想的人數佔比還挺高（胰島素與胰高血糖素的雙向調節問題），這類人群的共性是身體狀態不太理想（尤以低血糖多見，也有部分是雙向調節不太理想，但所有人表現為精力不夠），那麼，我想既然是個大眾問題，有必要做一期文文。

別驚慌，這只不過是血糖罷了

關於糖的定義與大腦能量

------飲食中的糖：飲食中的糖的化學結構是碳水化合物，碳水化合物有兩大類，一類是單糖如砂糖，另一類是多糖如馬鈴薯、穀物、水果及蔬菜中的澱粉物質。

------血液中的糖：指的是葡萄糖，所有的糖、澱粉和某些脂肪及蛋白質在分解和代謝後都可轉化為葡萄糖進入血液。

------葡萄糖是大腦惟一的能量源泉：腦細胞和其他細胞不同只能利用葡萄糖，而其他細胞可以把脂肪和蛋白質轉化為一部分葡萄糖，所以說沒有葡萄糖大腦就無法運轉。大腦還是耗用葡萄糖的大戶，大腦雖然只有體重的2%，消耗的能量卻佔總能量的20%~30%。還有，大腦幾乎不貯存葡萄糖，如果不及時補充血糖則將在幾分鐘內消耗殆盡。血糖不足或低血糖會使大腦功能低下，而血糖過高或高血糖又會損害大腦功能，只有穩定的、不高不低的血糖才能保持大腦功能的良好狀態。

人體平均血糖的水平會自然地隨著年齡的增長而升高。2006年香港研究人員發表了正常血糖與年齡關係的流行病學調查結果。這個普查工作是在上世紀90年代中期進行的。普查工作包括了從12歲到92歲的「非糖尿病」華人。是我們目前可以查到的唯一一個針對中國人群進行的規模較大的基礎血糖水平的研究工作。根據他們的普查，從20歲開始，我們平均基礎血糖每十年大約增加 0.15 mmol/mL。換句話說，如果一個人20歲時血糖值為 5.0 mmol/mL, 那麼到他60或70歲時，血糖就會自然接近或達到 5.5 甚至6.0 mmol/mL。這個結果說明，在一定程度上，血糖的增高是一種自然「老年化」的結果。因此如果你發現自己的血糖隨著年齡的增加也在慢慢爬升的話，也許不要馬上懷疑是否糖尿病的預兆，因為這很有可能只是年齡增長的必然結果（或衰老加速）。

血糖平衡的調節是生命活動調節的一部分，是保持內環境穩態的重要條件，血糖平衡的調節途徑有激素調節和神經-----體液（激素）調節，當人體的血糖調節失衡後會引起多種疾病，對人體危害比較嚴重。

人體里，有3條主要的通信系統，分別是：

·神經傳導素——神經系統的信使

·荷爾蒙——內分泌系統的信使

·細胞生長抑制素——免疫系統的信使

有三大因荷爾蒙導致的瘟疫在人群中蔓延——胰島素水平過高（主要來自糖）；皮質醇和腎上腺素過高（主要來自壓力）；甲狀腺激素不足。這3大激素體系失衡相互交織，對另一大荷爾蒙——性激素影響巨大。這些系統中，無論哪個失衡，都會產生嚴重的後果：其一，影響大腦的功能運轉，引發從抑鬱症到痴呆症、從焦慮症到注意力缺陷多動障礙等一系列問題；其二，誘發21世紀人類面臨的另一大瘟疫——超重和肥胖。

2009年，杜克大學的研究人員分析了其中血糖水平和生命預期之間的關係，他們的研究發現了一些很有意思的現象：受試人有一個共同的特點即大多在血糖超過正常值後的十年內死亡；長壽人群的血糖上升速度比一般人要慢得多；非生理性的血糖提高，就有可能讓我們處於一種過早，或過度的「衰老」狀態（糖類會提升人體內胰島素的含量，而且糖濃度過高過低不僅是引發慢性疾病的頭號兇手，還是導致情緒障礙和痴呆症的一大未被重視的因素）。從這個研究結果來看，血糖的濃度，尤其是血糖濃度上升的速度，可以作為是否加速「衰老」的生物指症，因為他們明顯地影響了不同人群的「生命預期」。

胰島素測試

你因血糖不穩而狀況頻出嗎？你因胰島素抵抗而陷入了危機嗎？掃碼下方做過小測試，你就會找到答案。

胰島素作為主要的交換站和控制類荷爾蒙，參與到了很多的生理過程中。它是一種主要的貯存類荷爾蒙——貯存脂肪。

胰島素失衡會導致情緒障礙和行為問題，如抑鬱症、驚恐發作、焦慮症、失眠症和注意力缺陷多動障礙。

胰島素失衡會使你永遠都是減肥戰場上的輸家---胰島素會對大腦產生作用，增加人的食慾——尤其是對糖類的慾望。

胰島素可提升低密度脂蛋白，即有害的皮質醇的同時，降低高密度脂蛋白，即有益的皮質醇。它還會增加甘油三酸脂，提升血壓。在所有的高血壓病例記錄里，伴隨著胰島素抵抗的情況高達50%。

胰島素失衡會激活癌細胞，還會導致炎症頻發，提升氧化壓力，從而加快大腦的衰亡，引發3型糖尿病（即阿爾茨海默氏症）。

糖代謝消耗維生素B6和葉酸，胰島素會增加同型半胱氨酸的濃度。這會誘使甲基化列車脫軌，擾亂大腦運轉，導致更多的大腦損傷。

胰島素失衡還會引發性激素問題，甚至導致不育症。

你有「前驅痴呆症」嗎

你不必非得等到80歲高齡才能感受到胰島素抵抗對記憶的影響。如今，很多年輕人都染上了所謂的「前驅痴呆症」。事實上，也許你已經注意到，自己經常會記不住名字和數字，這就是「前驅痴呆症」的信號了。《美國醫學會雜誌》曾發表了一項針對2 632名男女、持續了5年的研究。該研究發現，那些患有胰島素抵抗和炎症的人，其認知能力大幅下降，這就是輕度認知功能損傷( MCI)。這個問題可比忘記鑰匙嚴重得多，它正是痴呆症的前奏。實際上，從兒童期和青春期起，這跟胰島素密切相關的衰退過程就開始了。鑒於在兒童間傳染的肥胖症和襲擊青年們的心臟病，我們是否能預見到，當這些孩子邁入而立之年時，他們馬上就會被阿爾茨海默氏症的疫病給纏上呢？

保持血糖穩定的方法

①把大米和豆子一起煮飯

②盡情享用豆類（消化不良與尿酸高的人群要適量）

③多吃蔬菜和堅果（有部分堅果過敏者可選食）

④少吃精製麵粉加工類食品如麵包、甜餅、餅乾等（包裝類食品最好不吃）

⑤往食物中加入醋或檸檬汁

⑥少食多餐

⑦堅持吃早餐，早餐吃碳水化合物和蛋白質的混合物如麥片粥加酸奶加雞蛋

⑧補充含α—硫辛酸的物質（馬鈴薯、菠菜、花椰菜、蕃茄、紅蘿蔔等蔬菜及肝臟等肉類含有豐富的硫辛酸），可降低高血糖對大腦的損害。若是直接服用補劑，正常人服用推薦量：每天50毫克~100毫克。糖尿病人：每天300毫克~600毫克。

⑨補充富含鉻元素的食物（粗糧、小麥、花生、蘑菇、胡椒、肝臟、牛肉、雞蛋、紅糖、乳製品等。此外,茶葉、人蔘、靈芝、黃芪、何首烏等均含有豐富的鉻元素。PS:麩質過敏者則要選食）：研究發現鉻有調正血糖的作用，血糖高時讓它下降，低時將其上調。若是直接服用補劑，正常人每天服200毫克，糖尿病人每天服1000毫克。

⑩運動也是「怎樣保持血糖穩定」的關鍵措施，因為有規律的運動可使肌肉組織和其他組織對胰島素的敏感性增強，增加對糖的利用，改善代謝，使血糖平穩（每日早晚若能堅持30—40分鐘的散步，持之以恆，將會對穩定血糖大有裨益）。

⑾足夠的睡眠時間：大量研究表明，睡眠不足所導致的血糖和胰島素水平異常變化是人們難以想像的，想要血糖平穩請堅持每天晚上保證8小時的充足睡眠。

⑿減壓穩糖法：

每天10分鐘肌肉鬆弛操：先握緊拳頭，然後再鬆開，每天讓身體的每一塊肌肉，從腳趾到眼睛都做一次鬆弛操，可以平穩血糖水平;

日本的科學家研究發現，如果晚餐後看一場輕喜劇，笑一笑，放鬆緊張的神經，對血糖水平非常利好。

PS:如果是糖患者，請遵五駕五車。