每次做菜感覺廚房油煙特別多？這些問題需要注意啦！

每次我們在廚房做菜的時候，都會感覺油煙特別大，就算是開著吸油煙機也是能感覺到濃濃的油煙味，而且這些油煙對身體的危害特別大，會引起呼吸道疾病，更嚴重的還可能使身體遭受更大的傷害！所以，儘可能的減少廚房油煙是我們必須要採取的措施。

一、很多人在炒菜的時候，開大火將油燒到冒煙後才將食材倒入鍋中翻炒，這種做法不僅僅使菜中的維生素迅速流失，還會瞬間產生大量的油煙，刺激我們的呼吸道，以及眼部，咽喉部位的黏膜，對身體產生危害。正確的做法是炒菜之前不要將油燒的過熱，改變急火炒菜的習慣。

二、我們在家中炸魚或者炸雞、排骨等之後剩下的油，有些主婦可能怕浪費，都會找一個容器儲存起來，在下次炒菜或是煎炸中接著使用。其實，二次油在使用的過程中更容易產生油煙，對身體產生更大的危害。

三、家中廚房的通風一定要做好，在做菜的過程中，吸油煙機要保證一直開著，根據油煙的大小選擇合適的風量。其次就是在做完菜之後，阿布灣著急關閉油煙機，再開幾分鐘讓它把剩下的油煙徹底清除乾淨。

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