連它都在講究中醫養生

作者 | 傅規玉

邵陽職業技術學院

中獸醫學認為，動物是一個有機的整體，重視動物機體的整體調節，強調「不治已病、治未病」，對於預防疾病發生，防止病情惡化蔓延，儘快控制、消滅和促進機體康復具有重要的指導意義。古人運用「五行學說」和「藏象學說」根據四季的特徵及多發病總結出了四季調理之法，對於預防季節性動物疫病起到了積極的指導作用。為此，結合蛋雞四季調理重點，依據蛋雞不同生長階段管理特點，提出了蛋雞的分段式四季調理模式。

１ 蛋雞四季調理的重點

1.1 春季調理重點

春屬五行中的木，與動物肝臟相對應，肝與膽相表裡，所以在春季動物的肝臟是重點調理對象。肝主宣洩，肝水過旺必侵害膽，膽汁分泌不足必傷胃，同時肝主筋、藏血，開竅於目，沖二脈，對雞的排卵、產蛋均有較大的影響。 根據中獸醫「春夏養陽」 的原則，春季蛋雞調理上應用疏肝瀉膽、健脾開胃、祛風之葯。

1.2 夏季調理重點

高濕高熱氣候環境對蛋雞正常生長和生產性能的發揮有較大影響，如果這一環節得不到有效的控制，將會造成嚴重的損失。心主神，脾主運化，從中獸醫角度看，高熱必擾心臟，高濕將損脾臟。故夏季調理應以「清心、安神、健脾」為準則，可選用香薷、天花粉、黃連等清熱敗火、安神寧智的藥物。

1.3 秋季調理重點

雞群經歷過酷暑，機體受暑邪、濕邪侵擾，受損嚴重，極易出現腹瀉、厭食、消瘦等消化不良癥狀，機體虛弱易發呼吸道、代謝性和慢性疾病。故以清心潤肺、燥濕健脾、消積化食為準則，調理肺臟功能，注重修復暑邪傷害，宜選用貝母、百合、魚腥草、甘草等葯。

1.4 冬季調理重點

冬季雞群新城疫、溫和型流感、病毒性腹瀉等病毒性疾病增多，如遇產蛋高峰期則代謝性疾病增多。根據中獸藥理論，冬季多發寒病，易傷腎，故冬季以溫陽祛寒、理氣補腎為準則，宜用党參、黃芪、山藥等滋陰補腎類藥物。

２ 蛋雞的階段性管理特點

2.1 育雛期

在育雛期內小雞出殼後，各項生理機能發育不完善，體溫調節能力差，加之需要接種疫苗，產生應激反應較大。中草藥中的多糖類、有機酸類、生物鹼類、苷類、揮髮油類等有增強免疫的作用，並且可避免西藥類免疫預防劑對機體組織產生的交叉反應及免疫不良反應。在雛雞的中藥調理上應以消積化食、補中益氣、安神寧智為主，添加山楂、党參、黃芪、益智仁等中藥，提高機體對外界環境的適應能力。

2.2 育成期

育成期蛋雞生長速度快，營養物質和礦物質需求量大，是蛋雞體型培育的關鍵時期，需要調理消化機能和促進營養物質吸收。將具有香甜味的中草藥加工調製後添加到飼料中可改善飼料的適口性。在調理上要以健胃消食、健脾理氣為主，可添加檳榔、麥芽、神曲等消導類中藥。

2.3 產蛋期

中草藥中除含有蛋白質、糖、脂肪外，還富含多種必需氨基酸、維生素和礦物元素等營養物質，可彌補飼料中營養成分的不足。中草藥山楂、陳皮、淫羊藿、党參、黃芪、熟地、當歸能改善蛋雞的生產性能；人蔘、黃芪、党參、柴胡、延胡索等能提高機體防禦能力和調節緩和應激；女貞子、五味子和四君子湯能增強熱應激下蛋雞的脂質穩定性，調節內分泌，改善熱應激下蛋雞的生產性能；金銀花、連翹、荊芥、柴胡、蒼朮、野菊花可增強機體抗病能力，清熱解毒、殺菌抗菌；紫菜、紅辣椒、松針粉和蒼朮可使蛋黃顏色加深，且無異味；苦參、仙鶴草、地榆可防治雞球蟲病，臨床效果好。

３ 蛋雞的分段式四季調理模式中藥優化設計

3.1 春季

春季多風，易發風邪，同時春季也是疫病流行的關鍵時節，為此春季蛋雞的調理重點是祛風散邪、補中益氣、提高機體免疫力，增強疫苗的免疫效果。 方用茵陳散（茵陳50 g，甘草15 g，黃連25 g，防風20 g，生薑30 g）可瀉臟腑之熱、解三焦之火，防止氣血兩盛而引發疾病。育雛期在方中加入黃芪、白朮各20 g可提高疫苗免疫效果；育成期在方中加入山楂、神曲、麥芽各15 g可增強消化機能；加入檳榔、苦參各20 g，常山、地榆（炭）各15 g可預防雞球蟲感染；產蛋期在方中加入連翹、桔梗各20 g，木通、蒼朮各15 g可用於預防飼料營養成分過高引起的肝腎代謝障礙。

3.2 夏季

夏季高溫高濕引發暑邪，造成的應激反應較大，導致蛋雞採食量下降，生產能力降低。 方用消黃散（黃葯子、白葯子、知母、連翹各25 g，梔子、黃苓、浙貝母、鬱金、黃芪各20 g，大黃30 g，朴硝 90 g，甘草、防風、蟬蛻各15 g）可清熱斂肺。育雛期加入白朮、當歸各20 g可促進雛雞免疫器官發育；育成期加入黃連 15 g，柴胡、藿香各20 g可預防風熱感冒；產蛋期加入香薷、黃連、柴胡、當歸、梔子、石膏各30 g可預防產蛋期熱應激。

3.3 秋季

秋季氣躁極易傷肺，容易引發呼吸道疾病。方用理肺散（知母、貝母、秦艽、山藥、天門冬、枇杷葉、防己、白葯子、梔子、天花粉、升麻、馬兜苓、麥冬、百合、蘇子各20 g，蛤蚧1對） 可清心潤肺，預防呼吸道疾病。育雛期加入白朮、當歸、黃芪各20 g可增強機體免疫應答；育成期在方中加入山楂、神曲、麥芽各15 g可促進營養物質吸收；檳榔、苦參各20 g，常山、地榆（炭）各15 g可預防雞球蟲感染；產蛋期在方中加入連翹、桔梗各20 g，木通、蒼朮各15 g可防止產蛋期使用高蛋白質或高鈣飼料引起的腎臟腫大。

3.4 冬季

冬季氣溫變化大，寒氣侵襲，雞群容易引發感冒等症。方用茴香散（茴香、厚朴、元胡、赤芍、益智仁、當歸、青皮、陳皮、荷葉、川楝子、木通、黑豆各10 g）滋腎補陰，溫中散寒，可提高抗寒能力。育雛期加入麻黃、杏仁、石膏各15 g，白朮20 g可預防冬季育雛期呼吸道疾病；育成期加入荊芥、防風、茯苓、柴胡各20 g在預防風寒感冒的同時可提高對外界異常氣候因素的適應能力；產蛋期加入益母草、刺五加各20 g，仙茅15 g可補腎益脾、暖宮活血。

４ 用法

中草藥預防保健的療效關鍵在於藥劑的正確用法。對於分段式四季調理模式下的中草藥可採用將中草藥混合裝入紗布袋中，浸泡在雞舍飲水系統的加藥箱內，讓雞隻自由飲用，每隔5 d換一次藥包，換出的藥渣粉碎後混飼，在充分提高療效的基礎上實現中草藥資源的綜合利用。

來源

《黑龍江畜牧獸醫》2018-02期78~79頁，文章原題目：《分段式四季調理模式在蛋雞生產中的應用》

版權歸原作者所有，向原創致敬

責編 | 張志雯 編輯 排版 | 王潔 審核 | 朱海虹

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