雪桃高產種植技術及病蟲害防治

雪桃怎麼種植？雪桃還有一個非常霸氣的名字，那就是王母桃，雪桃是果實生育期在200d以上的極晚熟品種，適宜生長在海拔1500～2300m、年均氣溫10～18℃、常年降雨量在700～1300mm的區域種植。

1 建園定植

1）園地選擇與規劃。園地選擇土層深厚、肥沃、排水良好、光照充足、背風向陽的緩坡地，根據經濟利用土地的原則，合理配置道路、排灌溝渠、防護林，桃園各部分佔地面積大體比例為桃樹佔90%以上，道路3%左右，排灌系統1.5%，防護林5%左右，其他用地0.1%左右。

2）栽植密度。株行距3 m×4 m，900株/hm2，按等高線帶狀栽植。

3）定植苗標準。品種為麗江雪桃，以本地毛桃作砧，根系發達，嫁介面癒合良好，苗高≥60 cm，干粗≥0.6 cm，帶4個以上壯芽，無檢疫對象病蟲害。

4）定植。定植穴長0.8～1 m，寬0.6 m，每穴施腐熟有機肥25 kg與底土混合均勻分層踏實，澆水沉實待栽。栽時根系舒展、不盤結，嫁介面高於土面，定植後及時澆水覆膜保墒，提高地溫。定干後，在上部套防蟲袋，防止害蟲傷芽。

5）推行立體生態農業新模式—果園間作。果園行間間作矮生無蔓的豆科作物、蔬菜、草莓及綠肥等。如種植綠肥，在4-8月綠肥開花期前將其割下蓋於樹盤內。用雜草或作物秸稈等覆蓋樹盤，在秋季施肥或擴穴改土時一併稈壓入園中，既可培肥土壤，又可在夏季保持土壤濕潤，降低地溫，有利於植株生長與結果。每年冬季全園耕翻1次，以10～20 cm深為宜。對壕溝改土和大穴定植的果園應在秋季沿定植溝或大穴向外擴穴深翻壓入園內雜草、作物秸稈、磷肥等，擴穴深度為50～80 cm。並在3～5年內將全園擴完，有利於引導根系向下生長，增強吸肥能力。

2 肥水管理

2.1 實行配方施肥

桃樹對養分的要求較高，每生產100 kg的桃果需要吸收氮3～6 kg、磷0.1～0.2 kg、鉀0.3～0.7 kg。

1）基肥。桃樹以秋施基肥為好，秋施基肥除施有機肥料外，還應配合施用速效性化肥，尤其是磷、鉀肥，應佔全年化肥用量1/3～2/3。秋施基肥可在落葉前後結合秋耕進行，以放射溝或環狀溝方式為好，深度30～40 cm，以達到干係密集層為宜。

2）追肥。追肥應在硬核期、果實膨大期和果實採收後分期進行。追肥數量按每100 kg果實吸收氮250 g為基準，按氮磷鉀比例10∶3～4∶6配合施用。追肥分3次施入，各次追肥量分別佔總量的30%～60%、20%～40%和20%。

3）施肥原則。在大量施用經高溫發酵或漚制過的有機肥料的基礎上，科學合理地限量使用化肥，積極推廣施用專用複合肥。對果園土壤和果樹營養狀態進行科學診斷，根據樹勢強弱、產量高低以及是否缺少微量元素等，確定施肥種類、數量和次數。

4）肥料使用標準。根據其本身的特點、肥料性質，並參考中國綠色食品發展中心制定的《生產綠色食品的肥料使用準則》，因地制宜地施用肥料。允許使用的肥料種類：有機肥料如堆肥、廄肥、漚肥、沼氣肥、餅肥、綠肥、作物秸稈等；腐殖酸類肥料如泥炭、褐煤、風化煤等；微生物肥料如根瘤菌、固氮菌、磷細菌、硅酸鹽細菌、複合菌、EM菌劑等；有機複合肥；無機（礦質）肥料如礦物鉀肥、硫酸鉀、礦物磷肥（如礦粉）、鈣鎂磷肥、石灰石（酸性土壤使用）等；葉面肥料如微量元素肥料，植物生長輔助物質肥料；其他有機肥料。凡是堆肥均需經50℃以上發酵5～7 d，以殺滅病菌、蟲卵和雜草種子，除去有害氣體和有機酸，充分腐熟後方可施用。

2.2 水分管理

灌水時期要抓住以下幾個關鍵時期，一是萌芽前；二是硬核期 （是桃樹需水臨界期，澆水應淺澆）；三是果實第二次迅速生長期；四是落葉後。灌水以採用溝灌、樹盤灌、穴灌、噴灌和滴灌幾種為主。在雨季做好排水，不可積水淹澇。

3 整形修剪

3.1 樹形

主要採用三主枝自然開心形。整形要點：苗木定植後定干高80 cm，整形帶內的萌芽留強去弱，當主幹上的新梢長20 cm時，選擇4～6個壯枝，其餘疏除；新梢長到30 cm時，選好三大枝，作永久枝保留，所選主枝應長勢相仿，分布均勻一致，主枝開張角度50°左右。定植後第2年或第3年，在主枝上約隔60 cm配副主枝1～2個，全樹可配備副主枝3～6個，副主枝基角為75°左右。

3.2 冬季修剪

短截：1幼齡樹、旺樹、強枝應盡量輕短截，而對衰老樹、弱細弱枝條短截應加重。疏枝：將密生枝、徒長枝、下垂枝等剪除。回縮（縮剪）：在多年生枝的地方，留下1個健壯側枝，而將頂端截除，桃樹縮剪時應特別注意縮剪傷口下所留的枝不能過弱，否則會削弱長勢，對縮剪的傷口要保護好，以防病蟲侵害。

3.3 生長季修剪

復剪、抹芽：對休眠期輕剪的幼樹、旺樹，春季萌芽開花後，若著果過多，枝梢過密，可進行復剪，以剪除細弱的結果枝。抹芽主要是抹掉競爭芽、樹冠內膛的徒長芽及剪口下並生芽。掏心：摘去正在生長新梢的頂端一段幼嫩部分，以促發副梢，擴大結果面積。扭梢：新梢長至20～30 cm尚未木質化時，於新梢基部5～10 cm處扭轉90°，將直立的徒長枝和其他的旺枝扭轉成結果枝。果枝回縮：把枝組和果枝前端無果部分縮剪掉，有利於營養集中到果實和留下的新梢上。短截新梢：將旺長梢留3～5芽短截，以改善光照條件，培養結果枝組。拉枝開角：用拉、撐、吊、別等方法，開大枝條角度。

4 疏花疏果

4.1 疏花

一般在盛花初期進行較好。疏花的對象有早花、遲花、畸形花、小型花、朝天花和無葉花等，要求留花距離均勻，布局合理。留花蕾標準：長果枝需5～6個單花蕾；中果枝3～4個；短果枝和花束狀果枝留2～3個健壯花蕾；預備枝上不留花蕾；主、側枝頭附近或幼樹的延長枝不留花蕾。

4.2 疏果

分2次進行。第1次疏果在第1次生理落果之後，約在落花後20 d疏除小果、雙果、畸形果、病蟲果。第2次疏果為定果，在第2次生理落果之後（約在落花後35～42 d），根據品種、樹勢等情況定留果量。一般長果枝留2～4個，中果枝1～3個，短果枝1個。

4.3 套袋

套袋果個大、果面潔凈、色澤艷、茸毛少而短嫩、果肉鮮嫩細膩，還可免受桃瘡痂病、桃穿孔病和桃小食心蟲、桃蛀螟對果實的為害。定果到幼果硬核後期是套袋的適宜時期，有桃蛀螟為害的果園要在蛀螟產卵期前進行。

5 主要病蟲防治

5.1 農業防治

首先採取增強樹勢，提高果樹自身抗病蟲能力的措施，如合理負載、秋施基肥、混施有機肥與磷鉀肥，適時灌水排澇，合理修剪、改善通風透光等。其次是減少病蟲源。休眠期徹底清園，清除樹上病蟲干枝、病蟲僵果、粗翹樹皮和病皮，掃除地面枯枝落葉與雜草等，集中燒毀；在開花期以前宜集中用藥，於早期消滅病蟲以減少中後期的用藥量。再就是早春實施地膜覆蓋，防止病原菌和害蟲上樹侵染；進行樹盤覆草，將害蟲誘集於雜草中，集中消滅，以減少樹上用藥；早春在樹榦上扎一紙筒，開口向下防止天鵝絨金龜子出土上樹，並加強人工捕捉；秋季在樹榦纏草繩，誘集下樹越冬的害蟲，12月解除燒毀。最後是果實套袋或噴高脂膜等，防止果實直接受害，以減少果實表面直接著葯。

5.2 生物防治

通過果園合理間作作物、種植綠肥及有益植物、改善果園生態環境，招引滅敵；或人工飼養釋放、引進天敵，增加天敵種群數量，恢復其自然控制力，充分利用天敵自控效應。一般於初冬採集被寄生的蟲癭卵塊，保護越冬或人工繁殖飼養，在蟲害大量發生前釋放。加強人工防治及物理防治，害蟲越冬前樹榦綁草把，入冬後解下燒毀；初冬果園進行深翻，刨樹盤，樹榦塗白等，消滅大量越冬病蟲源。生長期結合修剪及時剪除病蟲果（葉、梢），人工撲捉。根據害蟲趨性，採取性引誘劑、糖醋液、多頻振式殺蟲燈等誘殺，降低蟲口密度，減少化防次數。

5.3 化學防治

按照《綠色食品使用農藥準則》合理選用農藥。生產綠色果品提倡使用微生物農源，如農抗120、多氧酶素、阿維菌素（蟲蟎光）、BT（蘇雲金桿菌）等；植物源農藥，如煙鹼、綠保威（疏果凈）、辣椒水、菌迪、除蟲菊等；昆蟲生長調節劑，如滅幼脲、氟蟲脲、抗蚜威、撲虱靈等；礦物源農藥，如石硫合劑、波爾多液、柴油乳劑、索利把爾等。禁止使用高毒高殘留農藥，如福美胂、久效磷、三氯殺蟎醇等。生產A級綠色果品還可以限量使用低毒、低殘毒農藥，如異菌脲、百菌清、吡蟲啉、甲基托布津、毒死蜱、甲氰菊酯、噻蟎酮、殺滅菊酯等，這類農藥在果樹生長期內一般只允許噴1次。而AA級綠色果品則只能使用生物源農藥（包括微生物源農藥、動物源農藥、植物源農藥）和礦物源農藥。

6 采後加工及儲運

按照採收－預冷－分級－保鮮處理－包裝－氣調貯藏－冷鏈運輸流程進行。初步確定的氣調庫環境為溫度0℃、1%氧氣和5%二氧化碳；使用保鮮劑為生物保鮮劑；包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準，包裝重量級別按市場需求確定。

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