2歲男嬰吃雞蛋造成敗血症，家長別再這樣給孩子吃雞蛋了

雞蛋作為寶寶平時輔食中蛋白質的重要來源，因此也是媽媽給寶寶平時吃的比較多的。但是近年來和雞蛋有關的食品安全問題也屢見不鮮，像是之前台灣兩歲嬰兒因吃雞蛋引發敗血症、寶寶吃雞蛋腹瀉嘔吐……

雞蛋里可能出現的致病細菌主若是沙門氏菌、大腸桿菌和空腸彎麴菌，對付成年人而言，少數幾個細菌很難導致嚴峻疾病，最多就是腹痛、腹瀉。

但對付白叟、嬰幼兒、妊婦，以及免疫力低的人，這些細菌可能導致嚴峻併發症，比如尿毒綜合征、血性腹瀉、敗血症、急性腎衰甚至衰亡。

雞蛋不要這樣做給寶寶吃！

怎麼吃？

半歲前不要吃蛋清，且不要做成溏心蛋、糖水蛋、開水豆漿沖雞蛋等，因為這幾種方式是不容易將雞蛋完全煮熟的，給寶寶吃的雞蛋一定要完全煮熟！

雞蛋不要這樣做給寶寶吃！

空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。

吃多少？

1歲以前如果寶寶吃雞蛋沒什麼問題，每天半個雞蛋就非常足夠了；1歲到2歲時，每天1個最多兩個，吃多了寶寶是消化不了的。

總之：媽媽也不必過於擔心和緊張，寶寶吃雞蛋的時候雞蛋一定要煮熟。

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