奇楠沉香為什麼那麼軟呢？

沉香受到很多人的歡迎，奇楠又作為沉香木中的極品，更是市場寵兒，那這麼名貴的奇楠沉香為何這麼軟呢？其實沉香分為兩種，一種是軟絲沉香，一種是硬絲沉香。

本身特性的區別

普通沉香油脂比較堅硬，凝結在一起。而軟絲沉香的油脂要軟很多，用刀切的時候感覺很軟，而且油脂更多更厚，油脂結構更接近於膏狀，有一定粘性，用刀切薄片甚至可以捲起來，有類似奇楠的油脂結構，從香味上看，軟絲沉香的香氣比普通沉香更醇香更厚重由於其本身生長環境和結香品類不盡相同，奇楠沉香就屬於軟絲沉香，無論密度還是重量，都比硬絲沉香要軟的多，這是有其本身特性決定的。

取香的溫度有別

軟絲油質中含水，揮發性強，故能削之成卷、捏之成丸，煎香時較易揮發香速度快，香味清揚；硬絲油質含水較低，香氣不易揮發，煎香時取香時間比軟絲長，所以無論是製作工藝還是生長環境，都是奇楠質地鬆軟的原因和因素，大家都可以根據自己需求選擇軟硬程度不同的沉香。

不同地區特質的不同

同樣是軟絲油質，惠安的軟油品相因為是油質直接將維管束纖維的水濕蜜脂化。星洲鷹木類軟油則多半是生木材中含有水濕，故削起來也是軟的，經過一段時間水份蒸發後，削起來就變硬的；有些製作後期沒有那麼乾燥，但是軟度還是有所降低，為什麼呢，這其實還是奇楠本身決定的呀，因為奇楠結香方式不盡相同。

關於奇楠的形成，其實業內一直沒有統一的說法，不過從古籍中來看，《崖州志》云：「凡香木之枝柯竅露者，木立死而本存，氣性皆溫，故為大蟻所穴。大蟻所食石蜜，遺漬香中。歲久，漸侵。木受石蜜氣多，凝而堅潤，則伽楠成。其香本未死蜜氣未老者，謂之生結。也就是說，古人所記載的奇楠的形成是蜜香樹種被螞蟻貨野蜂築巢其中，蟻酸、甘露或野蜂的石蜜、蜂漿被香樹活體的香腺吸收，並結合了一種特殊的真菌逐步形成的。

如今，奇楠形成也加上了兩類說法，奇楠結香的情況分兩種，一種是與死沉共生，也即在死沉樹脂的醇化的過程中發生了二次醇化，因此形成了一種和普通沉香完全不同的新的物質。另一種是與活沉共生。簡單化來講就是沉香樹還活著時候，在其樹脂醇化的過程中變異而來。活沉的奇楠沉香通常都結在樹根、樹榦、樹枝等處，不管是結在哪裡活著什麼形態，卻都是孤零零的獨自結在樹中，其周圍沒有任何普通沉香，全部都是白木。但是不管從古到今哪一種形成之說，都可以看出奇楠的生成不易，所以異常難得，故而香友有幸得之必要加倍珍稀！

從產量上我們都知道，野生沉香形成已經很艱難了，故很稀少。沉香樹結香的幾率在非人為的情況之下不足1%，奇楠的形成率更低，在一萬棵沉香中，才能發掘到一棵樹中含有奇楠，因此我們說沉香在沉香樹中的比例是百分之一，那奇楠在沉香中變異或者二度醇化的幾率就為萬分之一。加上奇楠深埋在叢林沼澤中，尤其藏在樹心中，甚難發掘。

奇楠也和沉香一樣，分為熟結和生結。熟結是在「二次傷害」後，整樹已死，被土或沼澤掩埋，而後挖掘出來。所以采香農們流傳著「十坑僅一沉，十沉僅一奇」之說。在挖掘出奇楠的周圍，同坑裡一定是存在其他沉香的，他們和奇楠共生在一根樹上，但是僅奇楠發生了異變，這種概率很小，也證明了奇楠的珍稀程度。熟結中的奇楠，大多為綠奇，紫奇，黃奇，黑奇等。而生結的奇楠，如同生結沉香一樣，局部感染導致結香，並發生二次傷害導致變異，但是整樹並沒有死亡（二次傷害後整樹並沒有死亡這比上述的熟結的概率要小很多）。其實也就是沒有得到隔絕空氣的長時間的醇化，因此這類奇楠形成的概率更加小，色多為牛黃白，因此被稱為白奇楠。由此可見，所有分類的奇楠里，白奇楠是最為稀有的，因此決定了其的價值最高。但是—價值是由其稀有性決定的，不能證明白奇楠的味道就一定比其他奇楠味道更好。

總結一下，經過長時間的醇化，奇楠已變為全油脂狀態；或者為高度軟化的軟絲狀態。所以，奇楠都是比較軟的。奇楠無論是軟還是硬。大家都可以根據自己的需求和消費能力來選擇，不必糾結於為什麼這麼軟。

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