香辣雞胗的做法在這裡，美味又營養，學會了就做給家人吃吧

今天小編跟大家分享雞胗的新吃法，一道香辣雞胗的做法，小編也是第一次做，非常的簡單，一上桌就被搶光，喜歡吃雞胗的朋友們一定不能錯過。

食材：雞胗、洋蔥、生薑、八角、花椒、青紅椒、醬油、鹽

步驟：

1、先將雞胗洗乾淨後平方在彩板上，在雞胗隆起部位豎著平行切幾刀，然後把雞胗掉轉過來，切成均勻的花裝。

2、將切好的雞胗放到開水裡焯燙十幾秒，至雞胗綻開後撈出，用清水沖乾淨備用。

3、將洋蔥剝掉硬皮切塊，生薑切片、青紅椒切片，鍋中燒油，油熱後放入花椒、辣椒、那叫、生薑炒出香味。

4、將雞胗倒入鍋中快速翻炒，調入醬油和鹽翻炒幾下，再放入洋蔥和青椒，大火快速翻炒入味，翻炒至洋蔥變色就可以起鍋了。

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